第44章 以靜制動 (第2/3頁)

然貴了點,但是值!”

沈清歡看著樓下的場景,嘴角勾起一抹笑意:“春花,去告訴掌櫃的,今天的點心全部八折。”

“八折?”春花一愣,“可是咱們的點心本來就供不應求...”

“所以才要趁這個機會。”沈清歡轉身坐回桌前,“讓那些吃了醉仙樓點心的人,好好嚐嚐什麼才是真正的美味。”

春花眼睛一亮:“小姐這是要...”

“去吧。”沈清歡重新拿起賬冊,“讓劉掌櫃多準備些茶水,今天怕是要忙到很晚了。”

春花剛下樓,就見一個身穿藏青色長衫的中年男子走了進來。

那人身材瘦高,臉色蠟黃,一副愁眉苦臉的樣子。

“這位客官。”劉福迎上去,“請問...”

“我找沈小姐。”那人壓低聲音,“我是醉仙樓的廚子張三。”

劉福一愣,趕緊把人帶到後院。春花見狀,連忙跑上樓去報信。

“小姐,醉仙樓的廚子來了!”

沈清歡放下賬冊:“帶他上來。”

不一會兒,張三就被帶到了雅間。他一進門就跪下:“沈小姐救命!”

“張師傅這是何意?”沈清歡示意春花扶他起來。

張三擦著眼淚:“我在醉仙樓做了十年廚子,從來沒受過這種氣!”

“怎麼了?”

“李夫人為了省錢,讓我們用最便宜的麵粉做點心。”

張三咬牙,“就連餡料都要用次品。我說這樣做出來的點心肯定不好吃,她就罵我多嘴!”

沈清歡端起茶盞:“所以張師傅是來...”

“我想來望江茶樓做事!”張三抬頭,“我聽說沈小姐對廚子很好,從不克扣原料。”

“這個...”沈清歡看了看春花。

春花會意,問道:“張師傅,你在醉仙樓的工錢是多少?”

“一個月八兩銀子。”

“那我們給你十兩。”沈清歡放下茶盞,“不過有個條件。”

“什麼條件?”

“你得把醉仙樓的點心配方都告訴我。”

張三一拍大腿:“這有什麼難的!那些配方本來就是我改的,而且都改壞了!

李夫人非要省錢,把好料都換成次品,做出來的點心能好吃才怪!”

“那張師傅現在就可以開始工作了。”沈清歡笑道,“春花,帶張師傅去後廚。”

等張三走後,劉福上樓來報:“小姐,醉仙樓那邊亂套了!”

“怎麼回事?”

“他們的點心師傅跑了,李夫人正在發脾氣呢!”

劉福笑道,“樓下的客人更多了,都說醉仙樓的點心難吃,要來咱們這兒。”

沈清歡站起身,走到窗邊。只見醉仙樓門口圍著一群人,李夫人站在門口,臉色鐵青。

“去,告訴張師傅。”沈清歡轉身,“今天多做些桂花糕和酥餅,就按他原來的配方做。”

“小姐這是...”春花眼睛一亮。

“讓那些吃慣了劣質點心的人,嚐嚐什麼才是真正的美味。”

沈清歡嘴角勾起一抹笑意,“也讓李夫人知道,省錢省到原料上,是要付出代價的。”

不一會兒,望江茶樓的後廚就飄出陣陣香氣。

張三按照原配方做的點心,果然比醉仙樓的好吃多了。

“這才是真正的桂花糕!”一個食客讚歎,“入口即化,香甜可口,哪像醉仙樓那個,又硬又難吃。”

“就是就是。”旁邊的人附和,“這酥餅也好,外酥內軟,一點也不油膩。”

“我剛才在醉仙樓吃的那個,簡直就是在吃麵團!”

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