老闆笑吟吟地上前問：“帥哥，有什麼需要嗎？”
吳長水說：“沒什麼需要，只是給你看樣東西。”
老闆順著他手指的方向看去，只見麵條中間夾著一根彎彎曲曲的頭髮，吳長水又指了指麵碗旁邊的桌面上，那裡也有一根頭髮。
“第一根的時候，我決定忍了，畢竟今天和新朋友一起吃飯，也不想擾了興致，可是很快又發現一根，這就未免有點過分了。”吳長水說。
老闆一臉歉然地說：“實在是不好意思，給您帶來不好的體驗。”
有顧客說：“誰知道是不是自己放進去的哦。”
又有顧客說：“就算有一根半根的頭髮，那也沒什麼大不了的，你自己在家做飯的時候還難免掉一根呢，再說都經過高溫消毒的，也沒什麼危害，至於這麼大驚小怪嗎。”
老闆尷尬地說：“那個……實在是不好意思，這樣吧，我給您重新做一份吧。”
吳長水說：“不必了，已經沒什麼胃口了。”
有顧客說：“現在的年輕人就是矯情，嫌這嫌那的別出來吃飯啊，在家自己做不好嗎？”
老闆說：“哎呀陳哥你就別添亂了，那什麼，帥哥要不這樣吧，我給您二位免單怎麼樣，我這小本買賣也只能做到這樣了，實在不好意思，以後我們會更加註意衛生狀況的。”
陳哥說：“人家老闆多不容易啊，一個人還拉扯個上中學的孩子，是又當爹又當媽，是又當服務員又當收銀員，你這還非要挑三撿四的，這回行了，不就是想白吃嗎，但是就算不收你錢，你好意思真不給嗎？”
老闆的表情好像真的有點生氣了，衝陳哥比了個噓的手勢，其他顧客也說：“行了你少說兩句沒人把你當啞巴賣咯，小夥子也就是表達下不滿，還能真白吃啊。”
老闆的臉上有些掛不住了，轉身背向那幾名顧客，對吳長水說：“弟弟不用理他們，沒關係的，就當姐請你們了。”
吳長水全程都是事不關己的表情，淡淡地說：“我一進來就瞧見你們店的大廚了，一般廚師都是不會留鬍子的，甚至不留頭髮，就是怕出現這種事，就算有頭髮也基本是短髮，而且會戴帽子和口罩，但是你們店的廚師倒是很有文藝範，居然扎的丸子頭，而且並不整齊，我看掉頭髮也並不稀奇，雖說一根兩根的頭髮吃不死人，可是到底是頭髮，是不能消化的東西，甚至難以排洩，會一直留在肚子裡，時間一長總是個隱患，而且就算及時發現，那也倒胃口了，白白浪費一桌美食，我想老闆可以借今天的事給大廚配頂帽子，因為我猜他大概是不肯剪掉頭髮的，所以只能折中一下，當然只是我個人建議，是否採納，決定權在你。”
老闆連連點頭，顧客反倒不耐煩地說：“吃個飯還給人上起課來了，小夥子你要記住得饒人處且饒人吶。”
吳長水說：“這位老哥，你很困擾嗎？”
顧客說：“我看困擾的是你吧？不就是一根頭髮，發現了就撇出去不就好了，至於大張旗鼓地告訴所有人嗎，還讓人家怎麼做生意？做人不要太自私。”
老闆多次試圖打斷他，可他還是滔滔不絕。
吳長水笑著說：“國家的發展尚且離不開民眾的監督，更不要說一家飯店，如果所有人都對衛生問題睜一隻眼閉一隻眼，那不是在幫老闆而是在害老闆，因為這樣會讓她放鬆警惕，忽略很多現成的問題，這肯定是不利於長久發展的，還有那個老哥剛才說的也不對，我花錢買來的東西發現問題還不能說了嗎，這算是個什麼邏輯，我當然可以在家吃飯，但我既然選擇來這裡消費，老闆不能說有義務讓我賓至如歸，至少起碼的衛生狀況不該有問題吧，雖然飯菜確實味道不錯，但也不能因此就掉以輕心的。”
顧客們還有些要發表意見的，老闆趕緊出面