不斷地學習希臘。
若干年後，希臘人還是希臘人，而羅馬人，卻因為在征服希臘後學習希臘的文化，把所有的羅馬人，都變成了希臘人。
而也正因為羅馬在學習希臘文明中，得到了長足的強大，這個龐大的帝國，從公元前建立之初，到15世紀東羅馬拜占庭帝國的徹底滅亡，足足延續了上千年之久！
而當時，羅馬帝國的勢力，幾乎囊括了整個歐洲，法國便是其中之一。
這使得希臘的文明，包括飲食上的習慣，蔓延到了整個歐洲，奠定了歐洲飲食的基調。
而這，自然也給當時生活在法國的高盧人，傳播了希臘的文明。
但，僅僅靠這些，法國的食物，仍不足以成為歐洲的代表。
真正最關鍵的原因，是法國的地理環境。
法國的地理位置得天獨厚。
就算到了如今，法國仍是歐洲第一農業大國，種植葡萄釀酒的高等莊園，在法國多如牛毛。
適宜種植的土壤，讓法國的蔬果種類，以及糧食產量供大於求。
而且，法國三面臨海，南邊接壤地中海，西邊瀕臨大西洋，西北又隔英吉利海峽，與英國相望。
豐富的海洋食物，也豐富了法國人的食譜。
糧食充足，不用擔心捱餓，法國人自然會對‘吃’上精益求精。
正是如此得天獨厚的地理優勢，加上羅馬在征服希臘，征服歐洲後，變相地將希臘的文明帶到了法國，法國的食物才得以脫穎而出。
再加上法國人的浪漫情懷，在對食物的製作中，精益求精的同時更注重食物的品質以及情調，最終，才形成了如今風格獨特的法國菜。
而其中最為突出的，就是法國菜在醬料上的製作，堪稱登峰造極。
鵝肝醬，便是法國醬料菜中的代表！
唐銘此刻要做的，正是鵝肝醬。
希臘作為西方文明的起源地，
不過文明法國的自然條件優厚。
而且，以法國經濟的高度發達，以及普及較為完善的7小時工作制，加上每年長達近150天的公休時間，在法國，即便是普通工人，也擁有大量的時間來享受生活。
最關鍵的一點是，法國各個階層的用餐時間是幾乎都是固定的，通常中午有一個半小時左右的用餐時間，不記入工作時間當中。
這就導致了法國包括底層工人在內，都享有充足的用餐時間。
有了時間上的先決條件，加上法國人的浪漫國情。
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