遞還給李小山。
李小山一聽黃文點的菜，就知是行家，點的全是大三元的經典菜。
他看了眼黃文，稱讚道：“黃小姐系嘢食大家啦！”
黃文笑笑。
“別忘了，我姐是東方賓館的！”
“系丫，系丫！”
李小山訕笑著，再點了幾個菜，合上選單還給服務員。
“來大三元，‘太子入，太監出’，李總，會唔會成太監啦？”
馬副總開玩笑地問李小山。
“我成太監，你哋都會做太監！”
李小山戲謔地看著他幾個同事，笑道。
“唔會啦，唔會啦……”幾個人一迭聲地否定。都不敢看黃文，一句話把大家都饒進去了。
“這句話的意思，是這裡的消費高。”黃文輕聲解釋說。
“媽媽~，我懂！”鍾志遠奶聲奶氣地說。
六月債還得快，鍾志遠把黃文鬧了個大紅臉。
眾人聞言暢懷大笑起來。
“真羨慕你們表~姐弟的感情！”
李小山別有用心地感嘆道。幾個人都猥瑣地笑了起來。
幸而黃文已然臉紅，不然，這時候臉紅就實錘了他們的想法。
鍾志遠傲驕地說：“我自己都羨慕自己，有這麼漂亮的表姐！”
黃文瞟了他一眼，眼睛裡秋波流動。
幾個男人看了魂都震了下。
菜陸續端上來，每上一個菜，李小山都給鍾志遠介紹。
“紅燒大裙翅，大三元首創，是它的招牌菜。每根魚翅從中間挑起來，都會自然下垂，呈橢圓形，那就是恰到好處。”
李小山熟稔地給鍾志遠講解這道菜的妙處。
鍾志遠其實對魚翅不感冒，但他很誇張地做出欲食之後快的樣子，畢竟這是黃文點的。
“這個太爺雞也是它的招牌菜，據說是江蘇的熏製加廣東的滷製，很特別的啦！”
“為什麼叫太爺雞？給太爺吃的？哪小爺我今天吃不得啦？”
鍾志遠開玩笑說，馬副總說：“據說最早做這道菜的人是清朝的縣令，清朝沒了，他靠做雞為生。人家叫‘太爺雞’。”
鍾志遠聽馬副總說“縣令做雞為生”，想憋都沒憋住，哈哈地笑了起來。
一桌人都怪怪地看著他，不知道為什麼笑。
李小山看了看黃文，黃文也莫名其妙。
“沒什麼，我是想，這光溜溜的太爺雞，放在縣令的公案上會挺有意思！”
鍾志遠打著哈哈，瞎說著混蒙過去。
大家腦補了下鍾志遠的話，不鹹不淡地笑了起來。
“這是生炒水魚絲……”
“水魚是什麼魚？”
聽鍾志遠問，眾人又笑了。
“水魚就是甲魚。”黃文解釋道。
原來是甲魚，鍾志遠吃吃地笑了。甲魚吃得多了，小時候父親一買一缸，但只燉著吃，炒著吃聽所未聽，聞所未聞。
菜上齊，酒上桌。
玉冰燒，這個酒鍾志遠跟聽水魚一樣，沒聽過，也沒見過。
“這玉冰燒，你可別小看了它，去年獲得國家優質獎啦！”程小旗對鍾志遠說，“你看，這酒晶瑩剔透的吧？”
鍾志遠拿起酒瓶仔細看，酒體玉潔冰清。
“這酒製作的時候要把肥豬肉放進酒裡泡，這是所有酒中獨家制作秘方！”
程小旗很得意地介紹玉冰燒。
“泡肥豬肉？！”
鍾志遠瞪著眼睛咧著嘴問，很好奇泡肥豬肉的酒竟然不肥膩。
“是啊，這是廣東奇酒，配你這個樂壇奇才，正好！”