告別了小夥伴們的白英，找到太奶奶，忙把自己的想法跟老人家一提，兩人自然是一拍即合。畢竟掛心著兒子的藥費，老太太恨不得現在就試試，明天就擺攤！不過老太太也是第一次做這事，心裡也七上八下：“妮兒這可行？要買啥不？”，看著心神不定的太奶奶，白英連忙說，自己先試試，必須先都準備好，給大夥嚐嚐味道，成功了，再請老人家出馬，絕不讓她在鄉親們面前丟份！
“中”老太太一拍大腿，下定決心道。自己真是白活這麼大歲數了 ，還不如個小妮子乾脆 。人挪死，樹挪活，不折騰折騰哪知道出路在哪兒？這會也沒人說做買賣是割社會主義的尾巴，就看你夠不夠膽，豁的出去不，最壞的結果也就是個做不成！妮兒不是說了，不需要多大本錢。她還猶豫啥？
有了老太太在前面撐場面，白英就不怕有人指手畫腳了，自然是放開手腳折騰了！
白英遇到的第一個攔路虎就是製冷保鮮問題，天氣熱食物變質快。這個時代還沒普及隨處可見的製冷裝置，“哎爾”冰箱才剛在齊魯大地剛建廠，“國力”空調更是沒影的事。賺不賺錢先不說，十里八村都是熟悉的族人和老鄉，萬一因為吃食變質吃壞了肚子，那名聲可就臭了，以後再想做點啥事可是想都別想了！
熱的糖水口感總是比不上冰鎮的入口驚豔舒爽，而村裡常年降溫保鮮的方式就是用井水和地窖，可這兩法子肯定不適合擺攤用！
白英首先考慮就是硝石製冰，也不需要多專業，必須製出冰塊，只需要利用硝石溶於水可以快速降溫的特性，保持食物冰涼可口就行了！
硝石這玩意製冰無毒，也可食用，對身體沒有傷害。老祖宗發明了硝石製冰的技術，源遠流長，能追溯到唐代的冰飲子。它本身是一種白色味苦的晶體，多數情況下當做礦產。日常生活中就是富貴人家用來降溫的幫手。在以前的村鎮，還經常出現制硝人，挨家挨戶的收集村裡人家裡的硝土，用來制硝。
這個時代硝石因為可以做火藥，但是單純的硝石在農村已經不常見了，被管制嚴格，老百姓想買估計都沒有門路。關鍵是像她家這樣掙扎在吃飽的水平線的家庭，去額外買硝石，肯定是沒錢，她媽也肯定不同意，而且隔天她這個敗家子的名聲肯定全村落實了！一分錢難倒英雄漢呀！白英只好 另想他法。
貓有貓路，鼠有鼠道。白英想起農村有種土法子，就是用土面霜提取，很多低溫老舊的土坯牆，磚瓦牆、廁所牆角下，牆面上都會析出白色的晶體，顏色如霜，農村人把這些稱為“面霜”。
小時候總喜歡刮一些沫沫，然後混合著一些木炭，火柴盒皮，用火一點特容易爆燃，那時不知道燒燬了多少衣洞，為此沒少捱打！可見這些“面霜並不難尋”。
白英一家的牆壁肯定無法滿足需求。但是沒關係，誰還沒幾個幫手，久違的小夥伴們該出來溜溜了。他不好意思去別人家收集土面霜，但是自己娃挖牆腳，總不是問題吧!
這不,召集令一出，一刻鐘不到的時間，院子裡已經聚集了五六個被忽悠過來的小夥伴，白英自動認為是邀請小夥伴來 吃美食的。付出點勞動不是應該的嘛！
這會瞧瞧，一個個眼巴巴的看著白英，就等她發話，白英姐在找吃的方面真是無人能比的。在座的小夥伴哪個沒有被她帶著摘過山楂，摸過桃，土裡的知了猴，溪澗的小魚蝦·····沒有一個能溜出白英姐的美食單。
“都站好了，想吃好吃的，得準備材料呀，沒材料，我也做不出來！”白忽悠看著裡外圍著兩圈小夥伴們 ，兩手一攤，開始發話了。
“不是你說有好吃的，今天又整啥？”莫天明是第一個沉不住氣的開口。
“這麼熱的天，想不想吃冰？”白英神神秘秘的說。
“賣