一陣噼裡啪啦,幾個小的都捂住了耳朵,大人們都開開心心的。
李向南挑了牌匾上的紅綢,便在門口喊著:“李記麵館今日開業,凡今日進店者,均優惠一文!”
這自然是李秋言提供的營銷策略,畢竟新店開業,大家不敢輕易嘗試也很正常。
所以今天李秋言算是讓利了。
眼看門口看著的人不少,李秋言也不著急。
高聲道:“大家放心,我這裡明碼標價,不宰客。保證讓大家吃飽吃好。”
人群一片騷動,有人看到李向北,便道:“這人之前在碼頭賣下水的,確實很公道。味道也不錯。”
聽到這話,有人忍不住了,一早就過來趕集,這會又累又餓,帶來的東西也都賣了,一碗麵才幾文錢,便嚐嚐唄。
走進門,看著牌子卻很茫然:“我不認字。”
李向南忙介紹幾種面的種類,這人便要了一碗肉絲麵。
“好嘞,一碗肉絲麵!”李向南喊道。
灶房裡,王氏已經擀出來了一些麵條,只是放完鞭炮半天了,遲遲不見有人進來,不免有點著急。
聽到李向南喊,便麻利道:“好嘞,一碗肉絲麵!”
手上動作不停,一切都是現成的,擀好的麵條下進開水鍋,再加進去幾根青菜。
面撈出來,澆上一直在鍋裡溫著的滾燙的骨頭湯,再舀滿滿一勺酸菜肉絲。
撒上蔥花,便齊活了。
王氏親自端出去,外面看到的人便道:“喲,這是之前賣下水的那個,他們是一家人。”
聽到這話,外面的人更蠢蠢欲動了,這離碼頭只有幾步遠,大部分人都吃過的他家的下水。
還有人念念不忘:“這兩天碼頭上多了好幾家賣下水的,味道都不咋地。”
聽了這話,李秋言眼睛閃了閃。又喊道:“叔叔大爺,進來嚐嚐吧。”
面的香氣飄散四溢,這邊李向北也喊道:“新鮮剛出爐的豬下水哦,快來嚐嚐吧。”
面香,滷肉香,交織在一起。
屋裡的人大口大口吃著肉絲麵,也不忘往外喊:“真香!”
吃的湯都不剩,三文錢拍在桌上。
終於,有更多的人忍不住了,蜂擁著進門。
“我來嚐嚐這個雞塊面。”
“我要大腸面,再加塊骨頭。”
“我就要這個肉絲的,和剛才這人吃的一樣的!”
一片熱鬧的景象,王氏樂合不攏嘴,忙和王聰聰一人擀麵一人下面,一碗又一碗做的飛快。
外面的幾個人也都忙活了起來,連周氏都幫忙端飯了。
外面的滷肉攤也忙活了起來,有人不想吃麵,卻認識李向北的臉,便去買了滷肉要外帶。
“喲,這滷肉怎麼漲價了?”有先問價格的人就皺眉道。
李向北微笑服務:“大哥,這和之前可不一樣,之前那論勺賣,裡面摻的什麼都有,這都分開了,還沒有素菜湊。想吃配菜的,稱了肉我還送您。只收肉價。這豬頭肉十文錢一斤,豬耳朵豬蹄十五文,大腸二十文。已經很划算了。”
李向北一邊說,手上的動作也不停:“大哥,一斤高高的,要給您切了不?”
有異議的買家,看到十文錢大大的一塊豬頭肉,也不免嚥了口水。
這可比買肉解饞多了,何況這還是熟肉:“切切,多給我放點黃瓜。”
李向北麻利的切完,又裝了黃瓜進去,又問道:“這湯汁沒法裝,您就這樣拿回去吃?”
客人又皺了眉,也罷,回去讓孩他娘放點香油便是,就提溜著走了。
還有的人,看到不能外帶,便想著在店裡吃點也好,李向北也麻