旭指揮著其他人把豬抬到一邊的大鍋裡。
大鍋超級大,是專門用來殺豬的,一整隻豬都能放進去的那種。
地上提前挖了坑,把大鍋固定在地上,幾人合力把豬扔進去。
曹崇敬被安排拿斧頭劈樹根,劈下來的木柴第一時間被送到了不遠處。
這大鍋飯的第一頓,火肯定要硬。
不遠處壘了一排五個土灶,此時正有人在燒水,灶膛裡的木柴火燒得旺旺的,大鍋裡的水翻滾著。
“讓開讓開,開水來了。”
一桶桶的開水送到了大鍋邊上,由曹德旭往已經沒氣的豬身上澆著。
等了片刻,曹德旭上手檢視了一下。
不知道他看的是什麼,等他點頭,旁邊拿著工具的幾人才一起上前把豬抬出來,放到一邊的木板上。
幾人七手八腳的一起刮豬毛。
豬毛清理乾淨之後,由曹德旭主刀,把豬肉都分割開。
四個豬蹄放在一邊,說好了誰家要是有產婦,可以用工分換一個豬蹄回去給產婦下奶。
豬頭也被單獨放在一邊,曹德旭說他那有香料,可以把豬頭肉滷出來,村裡有幾個酒鬼早就饞這一口了。
內臟弄出來,也有人專門清洗。
剩下的就是把骨肉分離。
分割好的肉直接就上了旁邊的案板,肥瘦再分開。
肥肉煉油,今兒中午所有的菜都用這些油炒,還會有剩的。
“油渣就暫時收起來,晚上要放電影,沒時間。”曹德旭盤算著菜量,“明兒用這些油渣包餃子吃。”
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“那感情好。”
大廚房裡面,定好的以後在食堂上工的所有人一起上陣,一大早和的面已經醒發好了,揉好了就上鍋蒸。
從各家菜園裡送來的菜,也被快速的清洗,然後變成一盆盆切好的菜倒進鍋裡。
配著被曹德旭父子幾個處理好的豬肉,味道散發出來,饞的村裡的孩子也不招貓逗狗了,一排排蹲在不遠處,等著飯好了就能吃。
被安排挑水的兩人,腳底都快踩冒煙了,五個大水缸還是沒有滿。
曹德富得了曹德旭的通知,飯差不多要好了。
他就安排人開始從各家搬桌子。
八仙桌也不是誰家都有的,沒有八仙桌就搬案桌。
板凳也都配齊。
村裡第一頓大鍋飯,肯定不能領了回去吃。
大家一起吃才熱鬧。
黑子和村裡其他幾條狗在桌子底下亂竄。
遇到有來搶骨頭的狗,還會發出威脅的低吼。
被坐在桌邊的人踹一腳,才會老實的夾著尾巴嗚咽幾聲,然後張大嘴巴用後槽牙咬骨頭。
有小孩嘴裡的骨頭啃不乾淨,就像扔給桌子底下的狗吃,總要被旁邊的大人呵斥幾聲。
小孩子實在啃不乾淨的話,旁邊的家長還會拿過去,啃的一根肉絲都沒有了,才能輪到桌子底下的狗吃。
不過樂意啃骨頭的人不多。
大多數人第一時間都朝著大塊的肉下筷子。
曹崇敬和曹德富曹德旭還有幾個村裡的壯勞力坐一桌。
幾人還算剋制,沒出現菜被翻出盤子的情況。
黑子蹲在曹崇敬腳邊,嘴裡不閒著,尾巴都快搖成了風火輪。
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