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第38章 秘製紅燒肉 (第1/2頁)

到了劉雯家,張峰開始忙活起來。他要做一道祖傳秘製的硬菜,做法十分簡單,

令人難以想象。但是不告訴你,絕對想不到。某些事就這麼的神奇!

他先用大量的大蔥段兒碼在電飯煲鍋底,再將大肉塊鋪在上面。然後就是一袋料酒,一袋醬油全部倒進去。

鹹淡用醬油和紅糖調節。什麼花椒大料,肉蔻桂皮都不放。不告訴你,誰敢這麼做?蓋上電飯煲的鍋蓋,按下開關鍵就齊活兒了。

然後你就等著吧!三個小時後,一鍋香噴噴, 醬濃油赤的滷大肉便可以開吃了。

瘦而不柴,肥而不膩。尤其是皮和肥肉入口即化。不管是佐酒還是吃米飯,那叫一個絕。這種做法流行於江浙一帶,他爸就是餘杭的。

想當年,張峰爸之所以征服了校花,也就是後來的張峰他娘。除了其他因素,這道硬菜,立下了汗馬功勞!

一切就緒,張峰在陽臺上抽了一根菸。放眼望去,蜿蜒的明河便盡收眼底。在陽光的折射下,波光粼粼…

張峰很納悶,明明就是一條河嘛!為什麼,省城要叫做明海市呢?哪裡有海?

他回到屋裡打量起房子。這是一套三室兩廳的房子,兩間臥室一間書房,衛生間還兩個呢。有淋浴和坐便,家裡就能洗澡。坐著就能解決內急的問題,

真特麼太方便了。

張峰想起他老家的學校家屬院,一排排的平房。廁所是公用的,方便一下很不方便。夏天臭烘烘,冬季冷颼颼。

尤其是晚上,而且還是冬季裡。從溫暖的被窩爬出來,打個手電筒,深一腳淺一腳的去往那個恐怖的公廁…

那叫一個掙扎。

啥時候能在海明市也弄這麼一套房子?等他爸媽退休了就接過來一起住。讓辛苦了大半輩的他們,也享受一下現代人的生活。洗澡不用去澡堂,內急不用出門了。

突然間,想起了“砰砰”敲門聲。張峰開啟防盜門,劉雯和李睿回來了。小傢伙看見張峰,一下撲進他的懷裡。

“叔叔,我想你了!”

“呵呵,是嗎?叔叔也想你了。怎麼樣,有沒有惹媽媽不高興?我佈置的作業,都完成了嗎?”

“嗯,都完成了。”

劉雯抽抽鼻子,“哇塞!做什麼好吃的這麼香?樓道里就聞見味兒了。”

說著她便奔向廚房,剛想要揭開鍋蓋,被張峰給制止住了。“唉唉,這可不行!這道菜講究個小火慢燉,一氣呵成。中間不可以揭開鍋蓋的。怎麼,聞見味餓了吧?”

馬上就好了。

“哼,看把你得瑟的!那咱就再等會兒。我去再炒兩個菜,你和李睿嘮嘮嗑,他可想你啦。”劉雯說道。

“呵呵,姐你少整一點,弄多了也是浪費。”

劉雯轉身進了廚房,張峰摸了摸李睿的腦殼。“想叔叔了?那你給叔叔講一講,你們幼兒園都有啥子新鮮事?沒有人再欺負你了吧?”

小傢伙想了想,“幼兒園有個傢伙,他總想欺負別人,就是他老罵我結巴嗑子。我把他給收拾了!”

張峰笑了笑,“哦?你是咋收拾他的?”

李睿說:“那天,他欺負一個小朋友,老揪人家女生的小辮子。同學哭了,我對他說,不許欺負同學,尤其還是女生。你要真有本事…”

你和我過過招!

張峰笑笑,“呵呵,從小就知道英雄救美,後來呢!”

李睿眉飛色舞,後來,我們就比賽摔跤,三局兩勝,我二比零把他給贏了!

這時候,劉雯正好走進客廳。聽見他倆的對話,於是說:“哼,還說呢,把人家都弄哭了!老師給我打電話,說那孩子胳膊疼。害的我趕過去,帶著他去了醫院…”

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