老煙槍望著薛成遠確認道：“這兒可是有不少肉呢。”
“要分，家庭中有老年人或小孩的，多給一些。”他補充道：“留下豬肚和全部裡脊，還有前腿的一大塊以及四個豬蹄別動。”
老煙槍豎起大拇指：“首都有人味，講究！”
“別說這些，保留半部分已經算不錯的了。”他笑了笑：“鄉親們，燒水嘍！”
話音剛落，婦女們說笑著走回家，生火燒水，以便去毛。
孩子們樂不可支，四處奔跑高喊：“宰豬囉！分豬肉啦！” “有肉吃了！” “過年咯！” “哈哈！”
屯子裡的男人們則將野豬牽到了往年處理過年生豬的那個位置，解開繩索。過去每逢過年，村民養殖的豬都需要上交，自己是沒法吃的。
只有在農閒的時候上山碰碰運氣抓只野雞或野兔，而且還不是每次都有的。
“老隊長！你能跟我說說村裡有多少戶人家，共有幾口人，其中老人孩子各有多少嗎？”
“一會兒我先把它的皮去掉後秤一稱這些肉，看看總共有多少。”
“然後再去除要給薛老師、給山中住戶以及藥草採集中應有的那份量後，剩餘的就是要分配給大家的。”
“老隊長，這樣的處理方法你覺得可以吧？”
“沒問題，這辦法可行。我現在去統計一下。”
老隊長轉身向身邊的男子喊道：“各位還站著做什麼，去忙各自的事情吧，我們會叫大家的。”
“小子！去找你哥把你們家那套東西拿出來！”
“嗯嗯！”
不一會兒，女人們就端著大桶的熱水開始清洗那頭骯髒不堪的野豬。
“真是又髒又不好打理。”她們一面聊天，一面細細清潔。“我都還沒有這麼費心地伺候過家裡那位大人哩，不過一想到最終會有肉吃，心情就好很多了。”
姑娘們聊個不停的同時，也將這頭滿是塵土的野豬清洗一新。洗淨後大家都聚過來圍觀忙碌的老煙槍，並帶著期待的笑意聊天解悶兒。
“老槍叔，您準備好久了吧！需要我搭把手嗎？”一人調侃著喊。
只見老煙槍接住剔骨刀耍了個漂亮的刀花，“試試就知道！就算其它技術不行，也能給你整出一套整齊無瑕的作品來。”
“當然了，這件事還必須徵求您夫人的意見才行，畢竟不是我自己用的。”
此話引起周圍一陣大笑聲。
眾人哈哈大笑，多嘴的人笑得臉都通紅一片。
“小毛蛋，趕緊把你爹我的煙點上，我要開始剝豬皮切肉了。”
“好！”
小毛蛋給父親的老菸斗點上了火，讓他抽了幾口後便拿了回來。老煙槍是個做事講究的人，在剝解動物時從不拿著菸斗，以免菸灰落入肉中。
只見他招呼了幾個幫忙的人，把野豬放在一塊大石頭上，輕輕一揮，刀尖插入豬喉，血立刻順著咽喉流了出來。雖然已經死亡一段時間，血液仍未凝固，冒著一股熱氣。
下方的大盆接住了汩汩而下的鮮血，血液如溪流般注入其中。圍觀的人們交叉雙臂注視著這一幕——新鮮的豬血本身就是一道美食！
血止住之後，老煙槍割開了喉嚨處的傷口，使豬頭懸在空中，開始從上至下慢慢剝離皮肉。刀法嫻熟，每一下都能精確剝離皮層，不見一點肉屑或出血，讓旁觀者不禁對這位世代相傳的手藝人心生讚歎。
動作迅速而利落，當剝到腳踝時，他將四隻豬腳砍了下來，並放到一旁。
“這幾隻豬蹄你們誰也不許碰，都是要留給薛老師的。”
“放心吧，老槍叔，我們會優先讓薛老師挑選。”
“當然了，這點道理我