許灼笑了笑，笑得平靜又從容，就像是看到了自己孩子因為做一加一做不出，緊咬著綠皮海城牌鉛筆頭的家長。
“說深一點，就是人性。人性本質都趨利。”
“說說看。”
“趨利性很簡單，正常人遇到危險時會衝過去，還是會避開？食色性也。人的本質就是這樣，會選擇對自己有利的路子。只有真正的英雄，才會剋制住本性，飛蛾撲火，為了團體利益犧牲自己。但這是咱們國家獨有的。”
“然後呢。”
“國營，本就是一個牌子，一個以國家為名的牌子。用國家信譽作根底的牌子，這當然比個體戶更值得信任。你是相信國家出品，還是個人出品？本質就是對國家幹部和同志們對於出品和質檢相關事務負責的表現。”
“沒錯，是這樣。”
“人家綠湯溝這個名頭，可以賣出本地，到很多別的地方銷售，被人認可，你覺得這個東西質量硬不硬？如果不硬，它幹得過佔據主場優勢的本地散酒？可它綠湯溝不一定比本地散酒好，只是有條路子，掛個牌子，可以衝出本地。馮爺叔，你覺得這種‘品牌效應’好不好用？”
許灼已經在隱晦說，你是願意買品牌酒，還是本地散酒。
酒這東西就算本地賣，也是限購。
再能喝，一頓喝得也有限。
與其喝散酒，不如喝同樣限額的品牌酒。
梳理到這裡，包間內安靜，所有人都陷入了安靜。
都在思考許灼剛剛說的這些話，還有話裡的話，話前話後的話。
許若谷低著頭，不知何時從包裡拿出筆記本鋼筆，快速記著。
看筆記本厚度，記錄的東西還不少。
細看，這哪裡是筆記，分明是一本日記本。
良久馮國富才抬頭。
他已經相信，為國營飯店撐起一角的人，的確是這小夥子。
看問題一針見血的，角度新穎，卻又不是譁眾取寵。
“那我也取個名字？”他試探性問道。
許灼沒有回答，方才端起酒抿了一口，咂咂嘴。
“本地稻米釀造的清香型白酒，這個酒有點拉舌頭，但又有酒質，還有點厚，說明不是新酒。陳酒還拉舌頭，馮爺叔，你們釀造工藝出問題了。酒麴有問題，還沒到醉酒就要頭疼了。”
這口感，酒裡分明出現了甲醇。
一般糧食釀酒裡怎麼會有甲醇？
問題基本可以肯定是酒麴。
馮國富聽了這話確實瞳孔收縮，去年七九年才確定了白酒醬香，濃香，清香，米香四個型別，也就酒廠內部高層組織了學習。
正常百姓，誰懂這個？
鄭新國都不懂。
另外，這個酒拉舌頭的問題，的確是本地酒到現在沒法處理的技術問題，可他們還沒能力請專家來解決。
因為這問題有時候有，有時候沒有。
今年才有老師傅覺得是酒麴問題。
不過也不能確定，也很有可能是蒸餾問題。
由於這個問題，這些陳釀去了火氣的老酒，還不如品牌新酒。
“你們這些酒麴都是老師傅自己做的吧？”
許灼見馮國富不答，於是笑問了一句。
袁如輝看老馮樣子也知道許灼說對了，暗驚這小子知識面廣後，便開口：“這種酒麴藥店裡都有賣的，老馮怎麼不用？”
馮國富道：“酒藥可是酒的秘密，我們做酒研究的就是這個，想要搞好本地酒，哪裡能用別人的，那還有什麼特色？”
許灼補了嘴道：“馮爺叔，沒特色也不壞啊，至少正常的酒喝不壞人。”
“你瞎說什麼，我們廠的酒可