胡規，是兗州人。他初出茅廬時，便在朱瑾麾下擔任中軍都校，以其過人的武藝和智謀，逐漸嶄露頭角。兗州被平定後，胡規因戰功被提拔為宣武軍都虞候，這一職位不僅是對他能力的認可，更是他軍事生涯的一個重要轉折點。
在宣武軍的日子裡，胡規輔佐葛從周南徵北戰，討伐鎮州、定州，每一次戰役都展現出了他的英勇與智慧。他不僅在戰場上衝鋒陷陣，更在幕後出謀劃策，為葛從周提供了許多寶貴的戰略建議。隨著戰功的累積，胡規的聲名也日漸顯赫。隨後，他又跟隨張存敬收復晉州、絳州，每一次勝利都凝聚著他的汗水與心血。這些戰功不僅讓他贏得了同僚們的尊敬，更讓他得到了朝廷的賞識，被任命為河中都虞候，並負責榷鹽事務，這一職位既體現了朝廷對他的信任，也展示了他多方面的才能。
天覆年間（公元901年至904年），是胡規軍事生涯中的又一個重要階段。當時，太祖正致力於迎接皇帝到岐下，以穩固自己的地位。在這個關鍵時刻，胡規被委以重任，暫時管理洽州。他深知這一任務的艱鉅性，但憑藉著出色的管理能力和對局勢的敏銳洞察，他成功地穩定了洽州的局勢，為太祖的迎駕計劃掃清了障礙。昭宗回到長安後，對胡規的功績給予了高度評價，並下詔任命他為皇城使，這一職位不僅地位顯赫，更意味著他將承擔更多的責任與使命。
然而，胡規的軍事生涯並未因此而停滯不前。隨著昭宗的東遷，他又被任命為御營使，負責皇帝的安全與護衛工作。這一職位不僅要求他具備出色的武藝和智謀，更要求他具備高度的忠誠和責任感。胡規不負眾望，他率領御營軍隊一路護送皇帝安全到達洛陽，確保了皇權的穩定與傳承。到達洛陽後，他更是被授予內園莊宅使的職位，這一職位不僅讓他有機會接觸到朝廷的內務管理，更讓他有機會展示自己的治國才能。
天佑三年（公元906年），胡規再次踏上征途。這一次，他輔佐李周彝討伐相州。在戰鬥中，他獨自承擔州城一面的防守任務，面對敵軍的猛烈進攻，他毫不畏懼，憑藉著出色的戰術和勇猛的戰鬥精神，成功地守住了陣地。這一戰，不僅讓他立下了赫赫戰功，更讓他成為了軍中的英雄。軍隊返回後，他暫時管理耀州的事務，以其出色的管理能力和對民生的深切關懷，贏得了當地百姓的廣泛讚譽。
第二年，胡規再次參與討伐滄州的戰役，這一次他擔任諸軍的壕寨使，負責修建防禦工事。他深知防禦工事對於戰爭的重要性，因此他親自督戰，確保每一道防線都堅不可摧。在他的精心策劃和指揮下，諸軍成功地抵禦了敵軍的進攻，為最終的勝利奠定了堅實的基礎。
太祖受禪稱帝后，胡規因其卓越的軍事才能和忠誠的品格，被任命為右羽林統軍。這一職位不僅是對他多年戰功的肯定，更是對他未來軍事生涯的期許。不久之後，他又輔佐劉鄩統兵收復潼關，這一戰役對於鞏固太祖的政權具有至關重要的意義。在戰鬥中，胡規展現出了出色的戰術素養和指揮才能，他親自率軍衝鋒陷陣，最終成功擒獲了劉知浣並獻給太祖。這一戰功不僅讓他贏得了太祖的賞識，更讓他被任命為右龍虎統軍兼侍衛指揮使，成為了太祖身邊的重要將領。
乾化元年（公元911年），朝廷下令修繕洛河的堤堰，以確保河南地區的安全與穩定。然而，在執行這一任務的過程中，部分軍士卻藉機過度砍伐百姓的園林樹木，引發了當地百姓的強烈不滿。河南尹張宗奭將此情況上奏朝廷，胡規因此獲罪，被賜死。