第146章 黑暗料理? (第1/2頁)

“我的瞌睡比較少,睡醒了我就起來了,這不,琢磨著給你們做點啥好吃的補補!”

“奶奶有您真好。”童想挽著老太太的胳膊撒嬌。

小鷹崽子吃完了嘴裡的豬肝,抬起了鷹腦袋:“啾~奶奶,我還想再吃一塊!”

童想“噗嗤”一下笑出聲來。

老太太雖然聽不懂阿霆的“鷹語”,卻也能從他渴望的眼神中猜測到他想幹什麼。

“去去去,煩死了,你倆都出去等,飯馬上就好了,不要影響我發揮!”老太太揮著鍋鏟把一人一鷹全都趕了出去。

童想和小鷹崽子從廚房出來沒一會兒,老太太就又喊著童想進去端飯了。

主食是雜糧果的麵粉擀的麵條,老太太做的是炸醬口味。

配菜有爆炒的豬肝、涼拌綠毛草、蘿蔔泡菜、小鷹崽子最愛的各色滷肉。

呃,還有一道翠綠色的湯,神似抹茶的顏色,老太太說那是綠毛草番茄湯,並且從端上桌開始就對童想和小鷹崽子極力推薦。

童想感覺有點像黑暗料理,但是聞著湯盆裡時不時散發出來的奇特清香,最終還是決定相信奶奶的手藝,她打算把這個湯留在最後品嚐。

手擀的雜糧果麵條煮熟後金黃透亮,少調點醋和辣子,再與老太太專門炒制的豬肉炸醬徹底攪拌到一塊。

每一根麵條上都裹著濃郁的炸醬,柔韌筋道的麵條與鹹香的炸醬汁子結合的很好,時不時嚼到的肉粒更是點睛之筆。

一碗麵吃下去,肚子裡暖烘烘的,原本空蕩蕩的胃也開始滿足起來,就算是隻吃炸醬麵不吃菜,童想覺得她吃個三四碗也不成問題。

吃麵的空隙可以再夾上一筷子奶奶拌的酸辣爽口的綠毛菜,甘美的綠毛菜配上酸辣的汁子,竟也意外的和諧。

童想感覺這道菜充滿著魔力,第一口下去她並不覺得有多驚豔,第二口卻能感受到舌尖傳來的奇妙口感,酸辣脆爽、口口生津,讓人慾罷不能。

“別光吃菜呀,來嘗一碗這個湯!”老太太說著便給童想盛了一碗翠綠色的綠毛草番茄湯。

看到孫女懷疑的眼神,老太太的語氣很篤定:“放心喝吧,就是顏色奇怪了點,但是味道絕對不會讓你失望。”

老太太隨意混搭的綠毛草番茄湯是她今天最滿意的傑作,與其說這是一道湯,倒不如說這是一道甜品。

她把綠毛草和番茄都切成了丁,甘甜脆爽的綠毛草在加熱烹飪後變得綿軟起來,甜度也更高。

番茄去皮後被炒成了沙,其特殊的酸甜滋味浸入了每一塊綠毛草,老太太甚至都沒有加其他的調料,炒制好後就直接倒水熬煮。

鍋中的綠毛草在加水以後,開始往外散發出一種膠質,整個湯的顏色都變成了抹茶一樣的翠綠色,並且散發著一股誘人的清香。

童想半信半疑地舀起了一勺翠綠透亮的湯,勺子上還在往下墜著黏膩的青絲,看上去更像是上了色的燕窩。

在老太太期待的眼神下,她把湯送入了嘴裡,酸甜可口的味道瞬間便瀰漫了整個口腔,綿軟的綠毛草塊用舌頭一抿便化掉了,那種讓人回味的清香久久都不會散去。

童想一勺接一勺喝的完全停不下來,她一邊嚼著嘴裡的綠毛草塊,一邊對老太太豎起了大拇指,給出老太太滿意的回覆:“好喝,真好喝,不愧是林大廚熬的湯。”

旁邊正在認真吃麵的小鷹崽子看到童想這陶醉的模樣,終於捨得挪開了眼前的麵碗,開始吸溜起了老太太單獨盛給他的一海碗綠毛草番茄湯,接連幾口啄下去,他鷹尾上的幾簇長羽都翹了起來。

“看吧,你還不相信奶奶。”老太太一副果然如此的模樣:“吃完飯我就把鍋裡剩的那些拿到冷庫冰鎮,晚上咱們再嚐嚐冰鎮過後的味道!

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