雲舒看著家人好奇和期待的眼神,她站起身來,走向屋內,不一會兒,她手裡拿著一個包裹走了出來。
雲家人的目光都集中在她手中的包裹上,不知道里面裝的是什麼寶貝。
雲舒微笑著解開包裹,露出了裡面裝著的白色粉末狀物質,她解釋道:“這是硝石,今天我去了藥鋪整了一些回來。
硝石在水中溶解時會吸收大量的熱量,可以使水迅速降溫,甚至結冰。”
雲大勇好奇地湊過來,用手指沾了一點硝石,驚訝地說:“這東西這麼神奇?那我們快試試看吧!”
雲舒點了點頭,她讓雲嫣去廚房取來一個大盆,然後在裡面裝滿了清水。
接著,她將硝石慢慢地倒入水中,一邊倒一邊攪拌,讓硝石充分溶解在水中。
隨著硝石的溶解,盆中的水開始變得冰冷,甚至開始有細小的冰晶出現。
雲家人圍在盆邊,目不轉睛地看著這一神奇的變化,驚歎聲此起彼伏。
不一會兒,盆中的水已經完全結冰,雲舒用鏟子敲碎了冰面,取出了幾塊晶瑩剔透的冰塊。
她將冰塊放在幾個小碗裡,然後遞給家人,讓他們體驗一下這夏日裡的清涼。
雲川和雲晏興奮地接過小碗,小心翼翼地舔了舔冰塊,臉上露出了滿足的笑容。
雲大山和沈月也嚐了嚐,都對這新奇的體驗讚不絕口。
雲舒勾了勾唇,微笑著說道,“小小冰塊,拿捏!”
王翠花看著雲舒,眼中滿是敬佩:“舒兒,你真是個能人,連這都能想到。這冰棒的生意,我看準能成!”
雲舒笑著回應:“嫂子,這還只是開始,我們還要研究一下如何製作冰棒,讓它既好吃又好看。”
雲嫣和雲小勇已經迫不及待地想要參與進來:“小妹,我們也想幫忙,你教我們怎麼做吧!”
王翠花也是一臉激動,她已經知道了製冰的法子了,再整出那什麼冰棒,那銀子不是手到擒來嘛。
雲舒看著家人興奮的樣子,心中也是充滿了期待。她知道,這小小的冰塊只是開始,真正的挑戰是如何將它們變成既美味又吸引人的冰棒。
“好,那我們現在就開始吧!”雲舒說著,開始分配任務,“二姐,你去準備一些水果,我們可以嘗試做一些水果味的冰棒。
娘,你去準備一些綠豆沙,我們可以嘗試做綠豆冰沙味的。
嫂子去洗一些木盆和小碗來,爹和大哥,你們去用木塊做一些模具和細小的籤子,模具最好是不同形狀的,這樣我們的冰棒看起來更有趣。”
“我們呢?”雲晏和雲川,不約而同的舉起手來,急切的問道。
“你們就跟著我製冰吧,小孩有使不完的勁兒!”雲舒愣了一下,隨即吩咐了起來。
雲家人立刻行動起來,每個人都充滿了幹勁。雲舒則開始研究如何將這些材料混合在一起,製作出既美味又好看的冰棒。
過了一會兒,雲嫣帶著新鮮的水果回來了,有蘋果、荔枝和葡萄。沈氏也煮好了綠豆冰沙。雲大山和雲大勇則削好了一些小動物形狀的模具。
“太好了,我們開始吧!”雲舒興奮地說。
首先,她將水果切成小塊,然後和糖一起放入木盆中搗碎,製成了三種不同口味的水果泥。接著,她將綠豆沙,分別放入碗裡然後冷卻備用。
“現在,我們來試試將這些材料倒入模具中。”雲舒指導著家人,將水果泥先倒入不同的模具中。
“記得不要倒得太滿,留一些空間給冰棒膨脹。”雲舒提醒道。
雲家人小心翼翼地操作著,每個人都在模具中倒入了不同口味的混合物。然後,他們將模具放入制好冰的木桶中冷凍。