原本我想著利用秋冬之前的這個時間去多囤點一些菜乾,醃菜之類的庫存,應該足以應付冬天的一個蔬菜的供應。
但現在看來是遠遠不夠的,因為這場暴風雨大打亂了我的計劃,這個計劃這個決策還有待完善。
還有就是出現了這個競爭對手,具體的情況我也還需要小姑他們去再打探一下憑空出現的店鋪究竟是個什麼樣的存在。
如果可以把他收攏為封家餐飲的合作商或者說加盟商那是最好不過的,但是如果不是的話,那又要以不同的營銷手段,或者說其他的新品來替代這個競爭對手,畢竟封家餐飲的口碑和質量擺在這裡,我們更有勝算。
可以說,封家現在是既有內憂又有外患,如果沒有想到一個一勞永逸的法子的話,這之後也會出現這種情況。
所以的話,現在這個問題爆發的越早,越能解決這個問題,因為我們現在封家的版圖還比較小,這種虧損還是能在可控範圍內的,從某種角度來說,這也算是一種好事。
“大姐,我們今天沒有豆芽菜嗎?前幾天我我們吃的那個嫩嫩翠翠的豆芽菜,還放了滷豬大腸,我覺得好好吃啊。”
年僅3歲,還年幼的阿瓊妹,她沒有感覺到這個餐桌上的氛圍跟往常不同,所以她還是跟以前一樣,習慣性有什麼話想到什麼就說什麼。
這很突兀孩子的聲音,把我從沉思的狀態中拉了回來。
“阿瓊妹,別吵阿叔和阿奶他們,有什麼話,我們等一下吃完飯再說。”
大姐她能明顯的感知到今天晚上的氣氛不對,從小姑剛剛進門的時候說的話裡面她就知道了。
現在封家的生意是遇到了一個危機,隱隱約約她就感知到了是個不小的麻煩,所以的話晚上她除了做好晚飯之外,也不敢亂說話。
現在看阿瓊妹不分場合,語出驚人,她趕緊把正在夾菜吃飯的筷子放下來,然後輕輕的用手指在阿瓊妹的嘴唇上“”噓了一聲,讓阿瓊妹不要出聲打攪大人們的思考。
一邊思考一邊吃飯,我根本就沒有留意到,今天晚上我們吃的菜是什麼。
韭菜炒雞蛋,滷肉一盆,清炒麥菜以及一個胡蘿蔔絲,確實沒有阿瓊妹剛剛提到的,豆芽菜。
封家吃飯的人多,所以每一盤菜分量都不小,在大家食不下咽的這個這頓晚飯裡面還剩了挺多的菜的。
不對,豆芽菜?對,還有豆芽菜呢!
阿瓊妹,她這是一語驚醒夢中人。對哦,我們還有豆芽菜,這個必殺器。
我突然眼前一亮,腦袋裡有什麼一閃而過。我一直在想這個原料供應的問題,以及解決競爭對手的這個問題,有什麼可以一箭雙鵰的解決的方案?
可以在秋冬季節不受氣候影響,不受環境影響,不受場所影響的豆芽菜,它,不就是一種妥妥的解決方案嗎?
如果說在同等的情況下,秋冬蔬菜都供應不上的情況下,那競爭對手跟我們是遇到同樣的問題的,所以的話,如果我們有豆芽菜,他沒有的話,那我們就是佔據了非常大的一個有優勢。
因為豆芽菜它是也是屬於新產鮮的蔬菜的一種,哪怕所有的蔬菜都供應不上的話,只要我們有黃豆,然後我們還有生髮豆芽的技術,他根本就不會受到溫度場地和氣候的影響,它可以完全可以供應上秋冬季節的需求。
當然,豆芽菜比較單調的話,可以找類似於豆芽菜的這種同類產品。
我再想想,後世有什麼跟豆芽菜類似的,符合這個要求的?
除了豆芽菜,花生芽,還有什麼是可以在家裡可以生髮的?
要致富,先修路!!
要脫貧,先種菇!!
這靈感來了,真是擋都擋不住啊!!
突然間我