到小時候的那頭牛,摸著牛背脊很是親切。牛依然對我很親暱,對於它而言,我就是幾天不見的小主人,它親熱十分的用舌頭舔舔我的手掌心,終於能出門吃草,自由溜達,喜歡得很。
我把牛繩捆在一個牛樁上,牛繩很長,牛樁方圓幾里都是茂盛的新鮮野草,這牛吃草,鐵定管飽,安頓好牛後,我就開始河邊偵探大作戰。
我要觀察河邊附近的地方,都有哪些水產品及草藥,方便我變現。首先看的是河裡面,河水清澈,不時能看到成群的魚遊過,在近岸邊的溼泥中,留意探頭一看,能看到不少河蝦,跟記憶中相差無幾,但後世上游開了很多化工廠,河水已經被汙染得壓根看不到有魚蝦的影子。
自從河水被汙染,我們接上自來水後,我都好久沒到過河邊洗過衣服,然後到處都修好了橋,四通八達,過河趟水的機會太少,對於河水的記憶太遙遠,如今看到活蹦亂跳的魚蝦,幾十歲的靈魂,瞬間變成6歲孩童,挽起袖子還有褲腿,下水去感受一下河水的冰涼爽快。
河水清澈,魚蝦溜得可快了,根本就是看得到抓不到,得用工具才能順利逮到。試過徒手抓魚無果,我就知道,如果真想吃河魚河蝦,就得找三公他們,他有工具和技術,看來最近得抽個空過去,新鮮魚肉富含蛋白質,蝦仁蛋白質和腦磷脂等營養豐富,河蝦表皮鈣質豐富,對於需要補鈣的我正是剛需。
確認好河鮮,下個個要確認的是親水的草藥,都有哪些?我環視四周,河邊最多的其實是蘆葦,一排一排的在河兩岸,據說這個是半人工種植植物,因為它固土能力強,能有效防止流水侵襲大地,還能在每年發洪災的時候,擋一下大水,免得衝到周圍的農田,免得洪水大肆破壞田裡面的農作物。
其次就是雜草,不同品類的水草,藤生水草比較多,水生植物都是不斷隨著河流蔓延。在這些水草中,我發現了魚腥草,這是一種難得的藥食同源的草藥,生長能力極強。
當地人稱魚腥草做狗耳朵,因為它的葉子長得像狗的尾巴,魚腥草名字的來源就是它的味道聞起來有一股魚腥味,不是特別好聞。很多地方是直接把它做涼拌菜,菜名是“折耳根”,很出名的一道菜,酸酸辣辣很是開胃,每次上菜必是一大盤。
魚腥草,實際上是一款常用好用的草藥,它味辛而微寒,歸肺經,有清熱解毒、消癰排膿,利尿通淋的作用。用於治療肺部的疾患,如出現咳嗽、咳吐膿痰、肺炎、痰熱導致的咳喘、熱性的痢疾,以及泌尿系的感染出現的尿頻、尿急、尿澀、尿痛等病症。
也用於療瘡腫毒,魚腥草清熱解毒的作用是很強的,單煎或者跟其他藥物混煎都可以起到清熱解毒的作用。消炎抗菌,清除內毒素的功效顯著,在中醫上,魚腥草被譽為“中藥抗生素”,可以看出它的中醫江湖地位。
魚腥草很容易長,咳嗽不舒服的話,平時阿孃也會拿回來煲豬肺湯喝(豬肺基本沒人買,這是唯一一個我們能買得起的肉),是民眾皆知的煲湯草藥,但是它的其他功效知道的人就不多了,這個曬乾入藥,效果一樣,賣去藥店變現,就是很好的一個草藥資源。
在河邊蓬鬆的泥土上,不,應該說是在走動的路兩旁,長著不少地膽頭,這個認識的鄉里人就知道,地膽頭煲湯也就是入藥。地膽頭貼著地面生長,新鮮曬乾都能煲湯,煲湯出來的湯水是有點苦味的,不過對症下藥,效果不錯的呢。
比如中醫說的,傷筋動骨一百天,躺在床上無法行動時容易得炎症,可以使用地膽頭配其他的藥物,還有用地膽頭煲鴨就可以避免肺部感染,地膽頭也可以清骨火。地膽頭,這個腿傷的蕭伯伯正好能用上,來得正好,把它帶回去,蕭伯的癒合速度可以再變短些了。