在程雲桃炒栗子的時候，程璟竹和程月梨一直都圍在灶臺旁邊盯著瞧，聞到那香甜的味道後，都忍不住深吸了一口。
“就是這個甜甜的味道，和我當初在廟會上聞到的一樣！好像還更香些。”又聞到這股來自童年記憶深處的香味，程璟竹興奮地手舞足蹈了起來。
“好啦好啦，彆著急，馬上就能出鍋了。”
程雲桃揮了揮手，示意他們先退開些，幾大鏟子下去，將鍋裡的栗子全都盛了上來。
“有些燙，自己小心些哈，別燙到舌頭了。”
程璟竹先下手為強，捉起了一枚板栗，內裡還未消散的熱度順著薄薄的外殼傳遞到他的手指上，燙得他不得不撒開手，用嘴輕呼。
“哈哈哈，小竹哥哥笨蛋。”程月梨在一旁毫不掩飾地捂嘴笑道。
被妹妹嘲笑了以後，程璟竹還有些不服氣，但無奈剛剛才領教過那火熱的溫度，這下可不敢輕易的造次了。
只能癟著嘴，瞪著眼，不服氣地在一旁等待著。
“都說了彆著急，小心燙嘛。”
“心急吃不了熱豆腐，自然也吃不了燙板栗。”
程雲桃無奈地搖了搖腦袋，轉頭認真的清洗起鍋灶，因為方才用了糖，若不及時清理的話，後期冷硬下來，更難清潔了。
又等待了一會，程璟竹試探性的伸出手指，戳了戳碗中的板栗，發現不燙人了以後，便樂呵呵地剝開一個，丟入口中。
慄肉起初給人緊實且有彈性的感受，但隨著牙齒緩緩用力，開始逐漸變得軟糯起來，呈現出綿密的質感。
在咀嚼時，慄肉質地細膩，均勻地分佈於口腔之中，與唾液充分交融，其天然的香甜味道得以盡情釋放，甜味恰到好處，毫無甜膩之感。
隨著咀嚼的持續，慄肉愈發細碎，形成細膩均勻的狀態，順滑地在口腔內活動，濃郁醇厚的味道不斷刺激著味蕾。
糖炒栗子本就是打發時間，解嘴饞的零嘴，吃起來自然是一個接著一個，完全停不下來。
程月梨吃了幾個後，剝了一個，屁顛顛地送到了周秀芳的口中。
“奶奶，你也來嚐嚐。”
“好，謝謝小梨。”
周秀芳牙口不太好，本想著這栗子的外皮有韌勁，她淺嘗幾個就行，沒有想到這一吃就上了頭。
後來乾脆搬了把小板凳坐了過去，加入了吃栗子的大軍，一盆剛出鍋不久的糖炒栗子，很快就被分吃了大半。
“大家別一口氣吃太多了，待會中午還有好吃的呢。”
“這次採的栗子太多了，我打算做道金慄煨羊，剛好到秋冬天了，適合滋補一下。”
聽到程雲桃所說後，眾人的速度也漸漸慢了下來，打算留點肚子，中午吃羊肉。
“姐姐，羊肉是什麼味道啊？”
程璟竹歪了歪腦袋，一臉好奇地追問到，從前家裡條件最好的時候，他們也只吃過尋常的豬肉。
至於這羊肉，也只停留在知道的階段，不甚瞭解。
“這個嘛……”
這食物本就是千人千味的，叫她來口頭描述，她還真有些說不清楚。
“光聽我說肯定不如你親自嚐嚐來得好，待會你就知道了。”
“我能夠保證的就是，這滋味絕對不會差，嘿嘿。”
……
栗子的特性可剋制羊肉的羶味，如今正好得了這麼多的板栗，不拿來煮羊肉，多少有些可惜了。
這羊肉折耗頗為嚴重，通常一隻活羊重一百斤，宰殺後約剩五十斤，煮熟後大概三十五斤。
不過羊肉同其他的肉食比起來，更容易使人有飽脹感，每次吃羊肉時，起初不覺得，吃完後漸漸就會感到飽脹。