後，再轉至小火慢慢熬煮，並在這個過程中，適合時的動手攪拌，好讓生薑的味道能充分融入水中。
這姜也是個非常神奇的食材，它能夠消解諸多毒素，調和各種味道。
有的人想要姜的效能，卻又接受不了它的口味，但其實想要去除辣味並不難。
可以用炒過的鹽與姜拌揉，或者放入滾水中焯水，但不宜進行日曬，否則會導致姜多筋且有渣，若將姜加料浸泡後再曬，就沒有問題。
此外，將兩個核桃捶碎放置在裝姜的甕底，姜就不會太辣；用半熟的粟米粉末撒在甕口，姜便不會有渣；放入數片蟬蛻置於甕底，即便使用老薑也不會有筋。
以上皆是前人所流傳下來的經驗之談，至於是否真實有效，還有待實踐。
隨著時間的推移，水的色澤發生了改變，並散發出了濃郁的姜香，程雲桃朝裡頭加入了適量的紅糖，再度攪拌。
直至紅糖完全溶解，便可以關火，但這時不必著急出鍋，可以稍稍等一會，冷卻一下，再盛到碗中。
“姐姐！人醒了！”
正當薑湯快要熬製好的時候，不遠處傳來了小竹驚喜的叫聲。
這麼快？程雲桃有些驚訝地挑了挑眉，順勢將熬好的薑湯盛出來，端著走了過去。
繞過屏風後，便和對方對上了視線。
白皙的肌膚透著淡淡的冷光，眉如遠黛，微微上揚的眼角下，是一雙深邃而幽冷的眼眸，宛如寒星墜入了靜謐的深潭，清澈卻又透著拒人於千里之外的疏離。
散開的長髮柔和了她眉眼中的冷淡，多了幾分煙火氣。
“醒了？先喝碗薑湯吧。”
沈書瀾在遲疑了一瞬後，便順從地伸手接了過去，這反倒叫程雲桃有些意外了，她設想了多種畫面，卻沒料到會這麼和諧順利。
薑湯入口，濃郁的姜香瞬間在口腔中瀰漫開來，姜的辛辣味道刺激著味蕾，舌尖微微發麻，但並不尖銳，而是一種溫和且富有層次的刺激。
隨著薑湯在口腔內流轉，紅糖或冰糖帶來的絲絲甘甜逐漸浮現，巧妙地中和了姜的辣味，使得口感更為平衡與醇厚。
嚥下薑湯後，喉嚨處彷彿被一股暖流輕輕包裹，那股熱意持續在體內蔓延，身體原本因受寒而產生的絲絲寒意漸漸消散，四肢也慢慢泛起溫暖的感覺，整個人都變得舒緩放鬆起來。
沈書瀾不自覺地多喝了幾口，讓這份溫暖與愜意持續縈繞。