張鐵柱這個樣子，胡秀英很是欣慰。因為現在的胡秀英，可終於是看到張大柱走向正軌了。雖然這腦子還是有些不太好使，但張大柱肯改，而且幹活也不喊累，任勞任怨。這也是胡秀英比較看重張大洲的地方。
對於胡秀英來說，她可是認為：這人，不管傻不傻，只要勤勞肯幹，就總是能掙夠錢的，而且過得還很踏實。不過，今天他們幾個人說的這些，也是給胡秀英提了個醒。因為胡秀英覺得，人還得有自己的事情才行。
特別是最近一段時間以來，胡秀英因為和王永貴的事情，搞得可以說是筋疲力盡。這個時候，她突然想到，要是自己有自己的事業的話，那該多好呀。這樣的話，那也就不用和王永貴在一起內耗了。
不得不說，這內耗對人的生活影響還是很大的。胡秀英感覺，自己和王永貴這些天的爭執，讓自己都有些蒼老了。當然，這些也離不開張大柱的陪伴。畢竟，要是沒有張大柱每天陪伴胡秀英，胡秀英甚至都不知道該怎麼辦了。
所以，現在的胡秀英也是把張大柱當做自己的一個慰藉。別的不說，沒有張大柱的話，胡秀英覺得，自己的生活那就像是一潭死水一般，根本泛不起任何的花浪來。而且，事實也正是如此。
特別是當胡秀英瞭解到，自己要是有一些事情做的話，那王永貴估計也不會再找自己麻煩了。想到就去做。於是，胡秀英拉著王秋香的手說道：“秋香妹子呀，你這麼說，我還真有這個想法呢。要不咱們合夥去鎮上開一個餐館吧。
你放心，我來出錢，你出手藝，大柱給我們打打下手。咱們就去鎮上把這個餐館開起來，怎麼樣？秋香妹子，我相信你的手藝。到時候咱們開個土菜館，肯定會有人過來品嚐的。”
胡秀英吃著王秋香做的飯菜，心裡面突然對王秋香的手藝有著莫大的信心。畢竟，對於胡秀英來說，她吃過的餐館也不少了，可是真正來說，還沒有幾個有王秋香這個手藝呢。
胡秀英突然想到，要是忙不過來的話，她把馬寡婦也叫過去幫忙不就行了。想到這裡，胡秀英可是越想越激動，她甚至覺得這事情很有作為。
王秋香聽到胡秀英這麼一說，也是一愣。她本來還以為胡秀英是說著玩的，可是看到胡秀英這個樣子，王秋香就知道，現在胡秀英可以說是很認真的。
於是，王秋香只好試探地說道：“秀英嫂子，這真的要做嗎？”
這時，一旁的張大柱倒是可以說是很興奮。因為對於張大柱來說，開餐館可是一個新鮮的玩意。以前的時候，張大柱只吃過那些餐館的剩菜剩飯，都覺得十分的好吃。要是自己開餐館的話，那還得了？張大柱一副躍躍欲試的表情。
王秋香看到這裡，也是不忍心去打斷張大柱。胡秀英看到張大柱這麼高興，心裡面也是一陣欣慰。看來，自己這個決定還真沒錯呢。
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