好爹打到了一隻大野豬,弄到了家裡,全家人都忙活了起來。
由於地方太小,郝老太和大娘把豬血都先弄到她家去了。
這時郝老頭背手轉圈看著這這隻大野豬,又看了看好爹家的那個土灶臺說道:“這頭豬應該不止400斤,怕鍋臺承受不住。
這要是把鍋臺壓塌了,麻煩可就大了。
還是先把豬頭和豬蹄子先卸下來。
這個豬太大了,屋裡的地方又太小,大半夜的幹活也不方便。
一會兒讓你娘她們把豬頭先拿回家,家裡人多,明天慢慢收拾”。
然後大伯就先把豬頭和四個大豬蹄子都先卸了下來。
郝老頭又看了看這頭豬的豬鬃和刀口處說道:“這頭豬年頭可不少了,豬皮太厚了。
我們要把這豬皮剝下來,聽說豬皮皮鞋都賣的可貴了,這個豬的豬皮這麼厚,一定能賣個好價錢。”
這樣就更費事了,又多了一樣重活:“扒豬皮”。
這時,郝老太和大伯孃也趕回來了。
還帶來了二姐立英和三姐立萍一共四個人,這是讓能出力氣的都出動了。
大娘用盆還裝來了幾顆酸菜,說是做殺豬菜吃好吃。
這時,鍋裡的水已經翻開了!
全家又齊心合力把大野豬抬到了灶臺上。
然後大家就輪番往豬身上澆水,颳起豬毛來。
郝老頭告訴豬鬃部分的豬毛要留出來以後有用。
然後還讓郝老太把豬頭,豬蹄子各裝到一個土籃子裡抬回家去。
這個豬頭也真的是太大了,郝老太和大娘兩個人,一個人拽著一隻豬耳朵,費力的把豬頭放到了土籃子裡。
然後和二姐三姐四人,兩人一夥把豬頭和豬蹄子都抬走了。
又收拾了好半天,終於把野豬身上的豬毛也刮的差不多了,郝老太她們也送完豬頭回來了。
大伯就先把豬開膛,幾個人合力把豬內臟都扒在了大盆裡。
又把豬腸子分開出來放到一個桶裡,把心肝肺也叫燈籠掛放到了另一個桶裡。
好老太急忙拿出個飯碗,把豬膛裡的豬血又都舀了出來。
看樣子還真是一滴都不想浪費呢。
大娘要把豬腸子倒出來,但是一看桶裡的水不多了,收拾豬腸子可是需要大量的水的。
好爹說道:“娘,大嫂,大半夜的外面太黑,井邊還太滑,會有危險的,就別出去挑水了。
扒豬皮還需要好半天,這屋裡頭也沒多大的地方。
你們把豬下水和燈籠掛也拿你家去吧,明天你們慢慢收拾!
一會你們再來一趟,幫忙把豬肉卸了後,再把豬肉拿回去一些”。
大娘她娘幾個就又把豬腸子和燈籠掛都抬走了,這時她們已經跑了三趟了。
大伯他們把豬皮仔細的剔了下來,因為豬皮是需要賣錢的,不能夠劃破或劃漏了,所以剝皮特別慢。
豬皮剝離開來一塊,就要把肉卸下來一塊。
就這樣,好爹他們剝豬皮,郝老太和大娘就把成塊的豬肉割了成長條狀。
因為好爹說天氣馬上要變暖了,這豬肉不能放多長時間了,明天要去把豬肉賣了。
郝老太看二姐立英這時沒什麼活可幹了,就讓她去把酸菜切了。
看著這個不是自己孫女的孫女,沒活幹她就心裡不舒服。
就這樣,忙活完已經後半夜了,所有的盆裡,飯桌子上也已經放滿了切割好的豬肉塊。
然後好爹就把郝老太和大娘帶來的木桶和大盆都裝上了肉,讓大伯他們拿回去,同時也把豬皮給了郝老頭。
把郝老頭樂的臉上的皺紋更深了