,裡面的黃也飽滿得很,看著就好吃!
至於選單,沈玉早已想好。
海膽嘛!先做一個經典的做法———海膽蒸蛋。
將海膽黃取出和雞蛋液混合上鍋蒸,蒸好後加一點香油就香味撲鼻。
再拿出一些海膽,取出海膽裡面不能吃的內臟,只留下黃,沖洗乾淨後,直接吃刺身。
別說,長著黑色尖刺的殼裡盛著橙黃色的海膽黃,看著還有幾分新奇刺激。
最後在做個油煎海膽,取出海膽肉,加配料,兌蛋清,澱粉,之後用明火慢慢煎熟。
至於河豚,這可是一種極其鮮美的食材,在古時候有這麼一句話“食得一口河豚肉,從此不聞天下魚。”
可見河豚的鮮味,就連它本身的具有的毒素都阻擋不了大家對它的熱愛。
河豚就先做一個紅燒河豚,起熱鍋下油,蔥薑蒜肝臟爆出鮮味,放入河豚煎熟,再加入啤酒以及沈玉特製的紅燒醬料,大火煲制。
不愧是被譽為最鮮美的海鮮之一,她燉到一半,就見廚房門口出現了五個一排的腦袋。
上面兩個大的,下面三個小的。
上面兩個是江聰和鞏千月的,下面三個小的是星河星落和銀子的。
江聰深深吸了一口空氣的中的香味。
“哇!小玉玉,什麼東西這麼香啊!”
鞏千月補充:“我以為我都聞習慣你們家飯的香味了,怎麼還有更香的東西啊!”
“是的!好香啊姐姐,我的肚子都被香的咕咕叫了!”
沈玉也沒有忍住深吸一口氣,她也沒有想到河豚能香成這個味道。
果然魚也不可以貌相,河豚沒有鼓氣前長得醜醜的,誰能想到這麼香!
直播間的觀眾們也要被香迷糊了。
【真的想順著網線爬到主播家去啊啊啊!!】
【現在可沒有網線了!】
【那我順著主播家的微型蟲洞爬過去好了!真的太香了!嗚嗚嗚,這營養液真是吃不下去一口了。】
“來吧!差不多了,星河星落去給我們舀飯,江聰姐和月月過來端菜,所有菜都好了。”
趴在門口的四人外加一隻狼狗雙眼一亮,屁顛屁顛的按照沈玉的吩咐行動起來。
除了紅燒河豚外,沈玉還做了一道鮮椒蒸河豚。
最後剩下的 一點河豚肉,她片了一點肉做成了刺身。
這個河豚的肉的品質真的還挺不錯,搞一點刺身她們幾個大人嘗一嘗味。
現在吃飯的人少了,沈玉也沒有像之前整的花樣多多,就做了夠她們幾個人的菜。
飯菜上桌,在桌上所有人和直播間觀眾的期待下,沈玉開啟了味覺共享。
她先舀了一勺海膽蒸蛋鋪在米飯上,海膽的獨特鮮甜和雞蛋的嫩滑完美融合,蒸蛋吸收了海膽的精華,配著米飯吃,讓平平無奇的米飯都變得獨特起來。