將各種香料一一整理好,打算為麻辣燙和火鍋調配出獨特的醬料。
林清明他們在集市上與商販們討價還價,力求以最合理的價格買到最好的物品。
時間過得很快,臨近中午,林清雪和三嫂也忙得差不多了,她們稍作休息,吃了午飯開始討論起鋪子的佈置和經營策略。
林清雪想著可以在鋪子裡設定一些特色的裝飾,吸引顧客的目光,三嫂則提出可以推出一些優惠活動,吸引更多的人來嘗試,姑嫂二人聊的起勁。
林清明他們滿載而歸,將購買的物品一一搬進屋子。大家一起清點著物品,確保沒有遺漏。
隨後,他們又開始忙碌地整理和擺放自己簍子,只等明天就拿去鋪子裡。
隨著日子一天天過去,鐵鋪的鐵鍋也在加緊製作中,林清雪在一週後就去鐵鋪拿回來了二十個鐵鍋。
終於,在經歷了漫長而精心的籌備之後,所有的物品都已準備齊全,鋪子也迎來了翹首以盼的開業之日。
這一天,定在了將那口鐵鍋拿回家後的第三天。
當他們拿回鐵鍋的第一天,所有人都興奮不已地忙碌起來,大家齊心協力,將所有的東西搬到了鋪子裡,那些待清洗的碗筷被仔細洗淨,並整齊地擺放在合適的位置。
與此同時,整個鋪子也經歷了一次徹底的大掃除,每個角落的灰塵和蜘蛛網都被清理得一乾二淨,彷彿這個小小的空間煥發出全新的生機與活力。
到了開業的前一天,也就是第二天,林清雪更是早早起身開始了新的工作。
她熟練地重新煮了兩大鍋濃郁鮮香的底料,然後小心翼翼地將它們放置在巨大的木桶裡冷凍儲存,以便隨時取用。
接著,她又馬不停蹄地煮了三壇各具特色的醬料,分別是酸辣、微辣和甜辣三種令人垂涎欲滴的口味。
此外,她還不辭辛勞地研磨出了微辣、麻辣和中辣三種細膩的醬料粉,這些粉末散發著誘人的香氣,似乎已經預示著即將到來的美味盛宴。
至於火鍋的食材,林清雪也準備了很多種,有牛肉卷、羊肉卷、五花肉、豆芽、白豆腐、白蘿蔔、白菜,還有滷好的豬肺、豬大腸、豬小腸、豬蹄、雞爪、鴨爪、雞胗等。
像雞爪、鴨爪和雞胗以及豬下水這些,有錢人都是不會吃的,大多數都是餵狗,所以林清雪花一點點錢就買到了很多,還找到了貨源簽訂了協議。