當尼古拉一行人來到二樓餐廳的時候，看到了豪華的燈飾、精緻的餐具、各種風格的油畫、精美的函夏瓷器，被這些驚豔到了。在走廊的左側是海鮮和水產品選購區，右側是各種菜系美食的樣品區。
謝爾巴科娃走到尼古拉的前面介紹道“尼古拉總裁，這邊是海鮮區。我們這裡的海鮮很大部分都是空運過來的。這裡還有今天最新鮮的金槍魚，您可以品嚐一下。這裡的廚師都是要定期考核，廚藝絕對不低。這邊是菜品展示區，我們這裡融匯了各個國家的美食。有法蘭西菜、義大利菜、中東的土耳其菜、墨西哥菜、函夏菜、日韓料理等等。不過我個人推薦義大利美食，大部分客戶都喜歡。”
“那就嚐嚐這個義大利菜，李銳你去點吧。看看這裡的義大利菜怎麼樣。”尼古拉抬頭看向李銳說道。
“尼古拉總裁，日韓料理味道也是一個不錯的選擇。我們這裡有著全歐洲頂級的日韓料理師。”謝爾巴科娃努力的推薦著。
“美麗的謝爾巴科娃女士，您還不知道吧。我們的尼古拉先生，他有著一半的函夏血統，平時比較愛吃函夏菜。只是這樣的機會不多，日韓料理都是小兒科，抄襲函夏菜系的。有什麼好吃的，看著精緻小氣的很。一家頂級的餐飲好不好，就選函夏菜是最好的驗證。”李銳是比較喜歡眼前的這個謝爾巴科娃的。不但長的好看，而且能力也出色。不然也不會是這家酒店的主管。
“李銳先生，我還是第一次聽到這樣的評價。那麻煩先生多與我科普一下函夏菜系吧。我平時函夏菜吃的不多，希望多多指教。”謝爾巴科娃是一個職場老手。當然知道函夏菜系確實很多，而且烹飪種類繁多。但是目前函夏人來這邊旅遊比較少啊，酒店每天接待的大多數都是西歐人，其次阿美莉加人，然後是日韓人，偶爾還有一些中東人，函夏人來的最少。酒店是賺錢的，當然是迎合客流量最多的人群了。所以這裡的法蘭西套餐、義大利菜點的最多。
李銳得意的看著謝爾巴科娃清理了一下嗓子介紹道“函夏一共分為八大菜系。分別是魯菜、淮揚菜、浙江菜、徽菜、湘菜、粵菜、川菜、閩菜，每個菜系各有不同的優點，其中淮揚菜與浙江菜都是以清淡為主，魯菜以偏鹹為主、川菜主麻、湘菜主辣、閩菜和粵菜以鮮為主，徽菜以鮮辣為主。我呢，還會這個八大菜系的集合體，東北大亂燉，味道是最棒的。偷偷告訴你，尼古拉先生可是徽菜的行家，他最喜歡吃的就是徽菜。”
謝爾巴科娃聽完李銳的介紹之後，感覺函夏菜系確實博大精深，種類繁多。不過聽到尼古拉總裁還是一個徽菜廚師，感覺自己不由得又高看了幾分。在俄國，男人除了掙錢就是喝酒。最多會一些燒烤手藝，能夠主掌家庭廚房的可是太少了。“沒有想到尼古拉總裁先生，還是一個多才多藝的優秀青年啊。”
“別聽李銳這個憨貨在那吹牛，什麼東北大亂燉是集合體。這要是被人家廚師知道了，口水都會噴死你。他只是比較愛吃土豆燉大鵝而已。”尼古拉向著謝爾巴科娃說道。
“尼古拉，大廚師，能不能露兩手，今天讓我嚐嚐你的手藝唄。別告訴我你不會，你上次帶著索菲亞去函夏街，那邊的老師傅可是說了。尼古拉除了頭髮不像函夏人，其他哪哪都是函夏人。尤其是跟著老師傅學會了徽菜。”李銳今天揭穿尼古拉的小秘密，說道。
尼古拉用狐疑的眼光看著李銳，自己不就忍不住漏過一次手嘛！怎麼就被小子知道了。不過為了不打擊到馬蒂雅阿姨，所以沒有說出來。這個徽菜手藝無非就是因為自己前世在霸都出生的，會一點而已。這也是無奈之舉，因為家裡窮自力更生的早，留守兒童嘛，誰不會做飯做菜呢。
李銳上前走到尼古拉麵前說道“好了，尼古拉。你的馬蒂雅阿姨也不在這裡。我看這些函夏廚師也不夠專業，