想就行動,小八幾人積極響應,帶上弓箭和大刀,背上揹簍出發,秋家、張家兄弟也緊隨其後。
顧欣冉留下來準備食材,拿出不少白菜、蘿蔔、冬瓜等蔬菜,清洗切塊;
幹筍、幹木耳、幹香菇、幹豆角等提前用熱水泡上;
狍子肉、鹿肉、虎肉等切薄片備用。
翻翻存貨,找到兩個豬肚,這可是好東西,豬肚雞湯鍋底更美味。
顧家長輩幫著洗菜切肉,滿倉滿娘搭灶生火烙餅子,軒軒婷婷也來幫忙,崖前的棚子裡一片溫馨。
沒多久,顧大哥匆匆送回三隻處理好的野雞,吃貨們腦子好使。
提前燉好,等他們過完打獵的癮,回來就能吃上大餐,舒坦!
顧大哥放下野雞,又匆匆離去,獵物在叢林裡召喚他。
雞和豬肚清洗乾淨,切大塊,先焯水,然後加入薑片、紅棗、黃精、天麻和稀釋的靈泉水,大火燒開,小火慢燉。
等大夥回來再挪到山洞的泥爐上,邊吃邊燙,想想都美。
顧家、秋家、張家的棚子搭在一起,張家嬸子和秋母看到顧欣冉的做法,心動了。
自家的臭小子八成還沒打到獵物,沒關係,沒有鮮雞,臘雞閹雞有呀,天麻也不缺,熱騰騰的鍋子準備起來。
顧欣冉送了不少白菜蘿蔔給他們添菜。
接下來讓滿娘看著火慢慢燉,大家將處理好的菜搬回山洞,顧欣冉還調了好吃的蘸料。
半個時辰後,打獵的隊伍回來了。
三家人收穫頗豐,兔子野雞不少,小八還拖回來一隻山羊。
好東西!
大冷天涮羊肉好呀,滋補又禦寒。
顧欣冉笑容滿臉,“趕緊的,灌碗薑茶後,把羊處理好。
挑肥美的前腿肉,片成薄片,放鍋子裡一涮,蘸上我調配的靈魂醬汁,好吃得舌頭都能嚥下去。”
幾人一聽,幹勁十足,薑茶是啥都忘了。
將獵物搬到附近的小河邊,大家一起動手。
顧欣冉跟過去,教他們清理羊內臟,等空閒時,用來做美味的羊雜湯。
沒多久,一切備好,羊前腿肉全變成了薄片。
夜幕降臨,顧家山洞裡,燃著燭火,大家圍著熱氣騰騰的大鍋,坐成一圈,鍋旁的石板上擺滿了各種配菜。
每人先來一碗營養豐富的豬肚雞湯,一碗下去,神清氣爽!
接著各種肉片蔬菜輪番上場,配上虎骨酒,大家吃吃喝喝,此刻的舒坦,給個神仙做都不換。
愉快的晚餐結束後,各自休息。
一夜好眠,睡到自然醒的顧欣冉,簡單洗漱後走到洞口,發現到處白茫茫一片,下雪啦?
此刻,仍有細小的雪屑在寒風中飄舞,氣溫更低了。
早起的顧家人,有人在做早飯,有人在練功,軒軒婷婷站著馬步,眼睛四處打量。
顧欣冉沒走新開出來的陡梯,縱身一跳,加入鍛鍊的隊伍,先打了一路小八教的拳法,全身熱起來後,才開始練基本功。
村民們看到久違的雪,又愛又恨。
瑞雪兆豐年,但會拖慢南下的腳步,也不知山外是個什麼情形。
這雪薄薄的一層,不蓬鬆,主要是雪籽粒和雪屑,有坡度的地方,踩上去很滑,不方便出行,大家決定在此休息一天。
難得空閒,練完功後,顧欣冉帶著弟弟妹妹堆小雪人、打雪仗,玩得不亦樂乎。
直到顧母喊他們吃早飯才停下來。
不趕路也不能閒著,老弱婦孺拾柴禾、割草、備熟食,青壯年全去打獵,沒人嫌肉多。
顧奶奶讓顧欣冉留在洞裡好好休息,天寒地凍的往外跑,太辛苦