“走吧,先去商場買咖啡豆。”
“好嘞!出發。”
兩人很快來到了商場,李昊第一次看到有專門賣咖啡豆的店鋪。
“您好,歡迎光臨!”
店裡沒什麼人,裝修的風格偏暖色,所有的咖啡都被裝在櫥窗中。
李昊隨意掃了掃,發現各種咖啡實在是讓人眼花繚亂。
各種各樣的價格也不等,貴的有8000一斤的,便宜的一斤只要幾十塊。
“是不是眼花繚亂?”白月瑤看到李昊的表情笑著問道。
“那可不,都是咖啡怎麼區別這麼大呢?”
“那這個問題就要從咖啡的產地加工方式說起了,白老師課堂開課。”
“咖啡的產地主要集中在北緯25—南緯30度之間,溫度15-25度之間的這些區域。”
“別看咖啡豆這麼多品種,其實原生的就三種,阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。”
“而三大產地,美洲、亞洲和非洲口感分別以堅果可可的醇厚、咖啡因高和花香果香區別。”
“很多人認為咖啡只有單純的苦,其實不是的。”
“像我們用的羅布斯塔,俗稱商業豆,他的味道確實很單一。”
“而這些精品豆則是風味各有不同,需要你自己去體會。”
“你看,這個紅色的小果子像櫻桃一樣的就是咖啡果摘下來的樣子。”
“不同的處理方式日曬、水洗和蜜處理三種。”
“你看到的那種貓屎咖啡啊,象屎咖啡都是動物吃下去咖啡豆以後,不完全消化排出來的。”
白月瑤說完以後還做了個噁心的表情,李昊看了莞爾一笑。
“然後你可以根據咖啡豆的顏色看出來,這個咖啡豆的烘焙方式,顏色越深烘焙深度越深。”
“咖啡的風味有千千萬,但是綜合到口味就是酸甜苦三大味道了。”
“走,帶你去試試咖啡的味道看看你有沒有喜歡的。”
白月瑤指了指一旁的品鑑杯,悄悄地對李昊說:“這都是免費的,我以前沒錢喝咖啡又饞的時候就過來蹭兩口。”
李昊聽了哈哈大笑起來,隨後在白月瑤的介紹下嘗試不同的咖啡。
以前李昊自己沒去關注咖啡這個東西,一是他覺得咖啡很苦他不喜歡。
二是自己也沒興趣去了解,今天在白月瑤的描述下發現還真的挺有意思。
原來咖啡的苦也是夾雜著不同風味的,而且同一個產區的咖啡豆經過不同加工方式口味也不同。
難怪很多人喜歡手衝咖啡,因為每一杯咖啡的味道都是不同的。
這一秒和下一秒的感覺都會不一樣。
白月瑤像個快樂的小精靈一樣,不停圍繞著李昊轉來轉去。