此一問?”他自然知道這些賓客身份不凡,但並未料到楊明會如此細心。
“我只是想,若是有賓客不習慣川菜的口味,我們可以準備些其他菜系供他們選擇。”楊明解釋道,“我除了川菜外,對粵菜、魯菜和淮揚菜也有些許瞭解。”
“那真是太好了!”楊廠長臉上露出了喜色。
他之前也曾考慮過賓客的口味問題,但請多名正宗廚師前來確實不易,再加上老爺子不喜歡太過鋪張,便沒有細究。
如今楊明能一人擔此重任,確實讓他鬆了口氣。
“那就按楊明說的辦,以川菜為主,粵菜、魯菜、淮揚菜各備上兩道。”楊廠長吩咐道。
“明白。”楊明點頭,“一般宴席是十六道菜,除了這些,其他的就用川菜吧。”
“非常妥當。”楊廠長補充道,“既然是老爺子的大壽,我們再添上一碗長壽麵和幾個壽桃,為慶典增添些喜氣。”
楊明迅速擬定了選單。魯菜選了油燜大蝦和香酥烤鴨,淮揚菜則是蟹粉獅子頭和文思豆腐羹,粵菜則是清蒸海魚和菠蘿咕嚕肉。
至於川菜,他深知其中的經典之作。除了傳統的回鍋肉和水煮魚外,他還特意為這次壽宴準備了一道尚未廣泛流傳但味道絕美的酸辣魚。
憑藉他的廚藝,這道菜定能成為今日的佳餚之一。
選單確定後,楊明便開始了忙碌的準備。幸運的是,楊建國深知此事的重要性,特意安排了廚房的師傅們協助他,以確保一切都能順利進行。
原本,眾人得知此次壽宴的掌勺者竟是一位年輕的廚師時,幾位經驗豐富的廚師內心不免有些質疑。然而,隨著楊明的廚藝逐漸展現,他們很快就被他的精湛技藝所打動,心甘情願地跟隨他,協助他完成這場盛宴。
壽宴的賓客眾多,除了那些身份不符的客人留下賀禮後離開,楊老爺子的親朋好友們聚集在一起,組成了七八桌的盛大宴席。
儘管楊明的身體素質超群,但準備這樣一桌佳餚仍讓他忙碌了許久。當一道道菜餚被端上桌時,現場的氣氛瞬間變得活躍起來。
“這香氣撲鼻,簡直讓人心曠神怡!”
“老楊,這次你請的廚師可真是了不起,手藝一流啊!”
“看這精緻的擺盤和美味的口感,這頓飯可是花了大心思了!”
在場的食客中不乏美食家,他們對眼前的菜餚讚不絕口,紛紛好奇地詢問這位神秘廚師的身份。