會嚴重影響茶葉的口感和香氣。還有這揉捻的力度，也得恰到好處，太輕或者太重，都會影響茶葉的形狀和內質。”
山基一邊認真聽著，手中的動作絲毫不停，說道：“大人，您就放寬心吧，咱們一直都是嚴格按照傳統的工藝來做的。一絲一毫都不敢偏差，就怕糟蹋了這茶葉的上好品質。”
烘焙的時候，楊逸又提醒道：“這一步那可是關鍵中的關鍵，必須時刻留意茶葉的變化。火要是大了，茶葉容易焦糊；火要是小了，茶葉的香氣又出不來。”
牛根擦了擦額頭豆大的汗珠，說道：“大人，咱們可不敢有半點兒馬虎。一定會精心烘焙，保證讓這茶葉香氣四溢，誘人得很。”
茶葉製成之後，開始進行篩選，楊逸緩緩坐下來，端起一杯新泡的茶，輕輕抿上一口。
“嗯，這茶味道妙極了。”楊逸滿臉滿意地說道，“咱們收穫了白茶和毛尖茶。這白茶還能再進一步挑選分類，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。”
牛牛好奇地問道：“大人，為啥要這麼麻煩地分類呀？”
楊逸笑著解釋道：“這你就不懂了吧。不同的品類有著各自不同的特點和價值。這白毫銀針啊，芽頭肥壯飽滿，上面滿披著白毫，挺直得就像根針，顏色潔白好似銀，口感清新宜人。”
“白牡丹呢，是綠葉夾著銀白色的毫心，形狀就像盛開的花朵，沖泡之後，綠葉託著嫩芽，宛如那剛剛綻放的蓓蕾，滋味醇厚綿柔；壽眉則是葉張稍顯肥嫩，芽葉連枝，沒有老梗，香氣清純醉人。”
“這樣細緻分類，就能滿足更多人的不同需求，不管是啥口味的人，都能找到自己心儀的那款茶。”
眾人聽了，恍然大悟，紛紛點頭，對楊逸的博學多識欽佩得五體投地。
在楊逸這般精心的指導之下，貓山部舊地的茶葉產業猶如枯木逢春，煥發出全新的蓬勃生機。
茶葉的品質日益提升，產量也節節攀升，不僅充分滿足了部落內部的需求，還遠銷到其他許多地方，為部落帶來了無比豐厚的收入。
“多虧了大人的英明指點，咱們的茶葉才能有如今這般喜人的好光景。”
“是啊是啊，以後咱們必須得繼續加油努力，一定要把這茶葉產業做得更大更強。”
人們的眼中充滿了對未來的美好希望，更加全心全意地投入到茶葉的種植和製作當中。