「我姓程，程門立雪的程。」
程門立雪。
雖然只有很簡單的四個字，卻讓人心頭一顫。
老闆看著程瑤的背影，眼底全是欣賞的神色。
這小姑娘看著年紀不大，穿著也很一般，但談吐之間來盡顯文雅大方，風姿綽約。
「程小姐肯定是中醫世家的傳人！」良久，藥鋪老闆感嘆道。
離開藥鋪，程瑤又去商店買了三大把竹籤。
回到家，李淑芬已經把所有的食材都洗好了。
程瑤將竹籤遞給李淑芬，教了下她該怎麼把食材穿在竹籤上，隨後走到廚房去煎藥。
熬藥是個細心的活， 外婆眼睛不方便，外公畢竟年紀大了，所以內服的藥程瑤親自煎制好送過去才放心。
廚房裡，程光輝已經把醬料都熬的差不多了，接下來只剩下炒糖色這個環節。
程瑤一邊煎藥一邊指導父親炒糖色。
眼見程瑤居然把冰糖放在鍋裡炒，讓過來看熱鬧的李淑玉都傻眼了，「阿瑤，你炒冰糖幹嘛？」
冰糖也能放在鍋裡炒？
她沒看錯吧？
「小姨，這是在炒糖色。」冰糖炒制融化成焦黑的糖色後，不僅一點甜味沒有，放在炸串的醬料裡還能增色提鮮，起到解膩的效果，比醬油要好用很多。
李淑玉點不著痕跡的蹙眉，這炸串本來就非常油膩，程瑤還往裡面放糖，到時候吃起來油膩不說還甜不拉幾的，味道肯定不會太好。
這確定不是在浪費食材和煤氣？
李淑玉轉身離開廚房。
見她出來，王磊笑著道：「你不是說要看阿瑤做菜嗎？怎麼這麼快就出來了？」
李淑玉微微蹙眉，「我怕我要是再看下去的話，一會兒要得心臟病，那孩子哪會做菜啊？ 簡直就是在浪費東西瞎胡鬧。」
王磊朝廚房的方向看了一眼，「我倒是挺期待阿瑤的手藝。」
雖然跟大姐夫一家相處不多，但王磊覺得程瑤是個有主見的孩子，她應該不會胡鬧才是。
「那你就等著失望吧。」說到這裡，李淑玉接著道：「你知道阿瑤剛剛在鍋裡炒什麼嗎？炒冰糖！她做的炸串要是好吃的話，我李淑玉的李就倒著寫！」
第048章 香噴噴的雞排和串串
京城人的口味都偏重，因此大家炒菜都是重油重辣，哪怕是做湯，有些人家都要放幾粒花椒進去，李淑玉從未聽過，誰家做菜放糖，而且放的還是冰糖。
又不是甜品！
帶甜味的菜，用腳指頭想想也該知道這味道不會好到哪裡去。
「放冰糖？」王磊微微蹙眉，接著道：「你看錯了吧？」
「沒看錯，確實是冰糖。」
王磊看了眼廚房的方向，如果事情真如妻子所說，程瑤在往裡面放冰糖的話，那味道確實不會太好
廚房內。
程光輝將糖色炒好之後，在程瑤的指導下，又依次放入蔥姜蒜等香料爆香，最後再放入剛剛熬製好的醬料。
沒幾分鐘的時間，空氣中就飄起一股勾人的香味。
李淑芬剛踏進廚房，就聞到了這股香味，不由得嚥了咽口水，「好香啊！阿瑤，外面的蔬菜和牛羊肉都穿成串了，現在要做什麼？」
不知不覺中，女兒已經成了夫妻倆的主心骨。
程瑤正在給藥罐子扇風，聞言微微抬眸，「媽，現在需要處理下雞排，跟雞肉丸。」
李淑芬笑著道：「雞肉丸我倒是會做，但雞排是什麼？」
她從來都沒有聽說過雞排這種東西。
中藥已經熬得差不多了，程瑤放下扇子，「其實雞排非常好做，我來給您演示一遍。