薺菜和蒲公英、馬齒莧一樣，是農村隨處可見的野菜。
農曆二月間的薺菜很鮮很嫩，在田野間扎堆似的長著，一個小時就能挖上一籃子。
安渝帶著林秋生和三個孩子，在地裡挖了兩個小時，挖了整整一個揹筐才回去了。
新鮮的薺菜擇洗乾淨，焯水後切碎盛入盆裡，炒八個雞蛋，盛出後和薺菜碎混在一起。
放鹽、香油、蝦皮，一點幹蘑菇磨成的天然味精，攪和攪和，餃子餡就做好了。
安渝把餡料放在一邊，接著開始準備餃子皮。
清水和白麵和成稍微硬一點點的麵糰，用搪瓷盆蓋起來醒十分鐘左右。
面醒好後從中間摳出一個洞來，把手穿過去，沿著洞口慢慢把麵糰搓成長條。
等到搓的差不多的時候，從中間切開，分成大小均勻的劑子。
最後，擀皮，包餃子。
一個個白白胖胖的餃子擺滿了箅子，餡料快包完的時候，安渝讓林秋生準備燒水。
水開後下入餃子，煮了兩三滾，薺菜雞蛋餃子就可以出鍋了。
再盛上點餃子湯，原湯化原食，就不怕吃了不消化了。
安渝摘下圍裙，“小震，去叫巧雲和晨曦來吃餃子。”
“知道了，娘。”小震看了眼大海碗裡白白胖胖的餃子，嚥了咽口水，飛快地跑開了。
很快，楊巧雲和肖晨曦就過來了。
安渝連忙招呼兩人，“快洗洗手，咱們今天吃餃子，薺菜雞蛋餡的餃子。”
“誒！”
兩人應了一聲，美滋滋的跑去洗手了。
小明端起一碗湯邊吹邊喝，喝了幾口潤潤喉嚨，然後開始吃餃子。
一口咬下去，雞蛋的香和薺菜的鮮，在嘴巴里面亂竄，別提多滿足了。
小明眯起眼睛，“娘，爹，大哥二哥，姐姐，你們也吃，可好吃了。”
“馬上。”
接下來幾天，安渝用剩下的薺菜做了薺菜雞蛋餅、薺菜豆腐湯、薺菜丸子和七菜粥。
七菜粥是安渝在書上新學到的一道湯，用薺菜、蔥葉、桑葉、蒜苗、香菜、蘿蔔纓七種菜和粥米做的。
像平時一樣煮粥，加一點油和鹽，粥快熟的時候，放入切碎的七種蔬菜再煮一會兒，就可以出鍋了。
七菜粥可以升發陽氣，疏散風熱，清腸排毒，祛溼，消腹脹，整個春天都可以喝。
小震三兄弟喝了一次就愛上了，後面又鬧著安渝去外面的田野裡挖了一回薺菜。
快樂的日子總是過得很快，轉眼間，六天的時間就過去了。
接到安榮的電話後，安渝從好再來的賬戶上取了兩萬塊錢出來，帶著林秋生和三個孩子趕去了大安村。
安家祖墳已經全部處理好了，公墓那邊供上了安父安母和安家祖父祖母的墓碑，至於其他人，都只供了牌位。
遷墳的錢、公墓的錢，再加上那十三座烈士墓的維護錢，墨大師的徒弟要價兩千八百塊錢。
安渝沒有講價，給了三千，湊個整。
看著多出來的錢，小徒弟歡歡喜喜地對安渝鞠了個躬，“師父說你如果不想這邊被別人佔了陰宅，可以種一片桃林。”
安渝愣了愣，隨即笑了，“謝謝，知道了。”
看來，這句話應該是那兩百塊換的。
送走小徒弟之後，安榮跟安渝提起了正事。
“蕭家、嚴家、祝家和孫家都打算從大安村搬走了，他們的田地被村幹部買了，只有宅子沒人敢動。”
“元寶去問過了，每家都要一千塊錢才肯賣。”
安渝勾了勾嘴角，“頂多值六百。”
安榮眯了眯眼睛，“我