“要不要試一試？”
“好啊，我試一試。”
九哥躍躍欲試，早就想試一試，沒有陳恆開口，他也不好意思開口。
如今陳恆提議了，他當仁不讓。
陳恆再給他說一遍，怎麼操作，然後交給九哥，他呢站在旁邊指導。
九哥懂得如何操作，很簡單的，無非就是開火的問題，剩下的是火候的控制，陳恆給他說了，多長時間合適，每一樣烤串都有一個時間點，如果不懂的話，就按照時間來，大體上是不差的。
可能會有稍微的差別，比瞎捉摸要好，這個時間點是陳恆捉摸出來的，也算是自己對燒烤的一個總結。
每一樣都有所不同，每一樣都給九哥說一遍。
“火候這東西很難控制，需要長時間的累積，你第一次搞得不好正常，多試幾次就好了。”
“我那個時間點你也可以回去記住，當然了，最好是一邊燒烤的時候一邊記住，沒有太多東西，很容易的。”
很多東西，光是靠說是沒用的，記不住的。
又不是讀書那會兒，死記硬背。
理論和實踐一起執行，自然而然就明白了。
九哥嘗試了好幾次，烤出來的味道不咋地，也不算差。
八哥嘗試了之後，給出點評。
“味道是不差，和外面的那些差不多，太大眾化，口感也差了一點。”
“比起陳恆的始終差了一點味道。”
“還有，烤焦了一點。”
很中肯的評價。
九哥虛心接受。
他繼續烤第二串，陳恆交給他來烤，自己呢，坐在旁邊喝水。
太熱了，一瓶肥仔快樂水喝完了。
八哥去買的，他有空，到處走走，順便看看這邊的街道和環境。
昨晚沒有時間去看，今天是第一次看，走了一圈，買回來幾瓶飲料。
他自己喝礦泉水，養生了。
“這附近很好，晚上很多人，想必白天也不少人吧？”
陳恆回道：“確實不少人，白天都人擠人，要是在這邊賣麵包，生意不會差，利潤高不高，就不得而知了。”
鋪租很貴，這個地段的鋪租，需要賣多少麵包才能回本。
而且，大部分人都不是來買麵包的。
能不能做下去都是問題。
八哥提出了自己的不同意見，不太看好這裡。
“人多不一定有用，大部分買麵包的都是一些打工人，這裡沒有工廠，估計沒多少人買。”
“鋪租起碼是我那裡的好幾倍，搞不來。”
“反而奶茶店可能會有生意。”
陳恆笑著搖頭：“不行，這邊的奶茶店都倒閉了很多家，大部分都開了一個月就關門大吉。”
“就前面那一家奶茶店，生意不錯的，每次去買的時候，都要排隊，結果呢，倒閉了。”
“不夠穩定，而且這邊的奶茶很貴，一杯奶茶，都夠吃一頓飯了，不值當。”
反正現在的陳恆也不太喜歡去買那些奶茶，太貴了。
動不動就十幾塊一杯，我還不如去買肉吃。
想起老家的奶茶店，五塊錢一杯，喝到你吐都行。
還有這邊的蜜雪，也不貴啊，大部分都去買蜜雪了。
誰去買那些奶茶，貴得要死，還不健康。
在便宜和健康之間，我選擇了蜜雪。
“奶茶確實很貴，都是奶茶粉勾兌的，沒幾家是用真的牛奶調製的，又貴，又是科技和狠活，能不喝盡量不要喝。”
“想喝的話，還不如自己買點牛奶回家做。”
八哥的想法和陳恆的想法