麵館他們之前路過的，只是沒注意到而已。 確實狹小，一進門就有種面不好吃的感覺。 試吃量小，總洗碗也忙不過來，毛小歲讓他們買了油紙過來，剪開套到小碗碟上。 然後看向幾個娃，“一會積極一點啊。” 李如意直接蹦了起來，看著很興奮。 把桌子搬到門口，東西一排排的擺開，都準備妥當了毛小歲才輕咳一聲吆喝了起來。 “新菜免費試吃了，數量有限，先到先得……” 免費這兩字在任何時候都有強大的吸引力，不少人聽著動靜圍了過來。 看到盆裡的下水不少都皺起了眉“怎麼弄這玩意啊……” “真噁心……” “不噁心。”毛小歲端起桌子上的一小碗吃了起來，笑著說“洗的很乾淨，可以免費試吃。” 眾人站著不動，這時候幾個娃就派上用場了，李如意拉著李安康硬是從眾多大人裡擠了出來，急急的說“我要吃。” 毛小歲給了他們各一份。 眾人盯著幾人，見李如意和李安康吃的很香，一個老頭率先忍不住了，“給我也來一份。” “我也來一份……” 不少人這才嘗試了起來，還有一些觀望的。 眼睛盯著眾人。 先吃完的老頭咂巴了一下嘴，把碗又一伸“再給點。” 其他人也附和“我也要……” 剩下的人一看這才哄搶了起來。 毛小歲先讓他們吃，吃完了不用她介紹食客們主動詢問了起來“這一碗多少啊？” “毛小歲把剩下的一些裝進大碗裡，加了湯和各種調料，完成後給他們看，說“這麼一碗三十個銅板。” “貴了吧。” 毛小歲還是笑了“確實不便宜，但畢竟是肉，又費時，沒法子便宜了。” 有些人還是嚷嚷著貴，但也有一部分覺得價格合適。 這個價格能有一部分客戶也算正常，毛小歲衝旁邊錢生一挑眉。 錢生看著有些激動，一個勁的點頭。 毛小歲這才跟眾人說“今天的試吃就到這，小店接下來的日子要裝修，勞煩想吃的食客注意開店的日子。” “啥時候開啊？” “半個月後。” “這麼久啊……”有些食客抱怨了起來。 毛小歲也不管，大聲的喊著“散了啊。” 端著東西重新回到店裡，毛小歲這才說起了接下來要做的事。 重新裝修店面，定食材。 定食材他們知道，一會就能去辦了，可店面太小了，又要如何裝修？ 錢生問出了自己的疑問。 毛小歲：“後面搭灶，鋪子裡面放桌椅。” “進門左邊不要這種桌椅，從頭到尾用一張長桌，用六根桌腿固定，兩邊各固定一下，中間固定一下，桌子不用太寬，能放一個碗再餘一點空間就行，做單人小凳子，沒人的時候直接塞進桌子裡省地。” “右邊同樣做長桌，相當於把你現在的桌子拉長，至於桌寬，兩個客人能面對面吃飯卻不影響的程度，這邊的凳子可以做長凳，跟桌子對齊就行，明白了嗎？” 錢生按她說的量了一下大小，發現還真的可行。 毛小歲又說“出餐也變一變，地方小，防止人擠人燙傷就用叫牌取餐法，用木頭刻數，每個客人有自己對應的餐號，到時候在你現在廚房的位置隔一點空間，出餐送到這，核對送餐。” “可以先收錢，再出餐。” “這樣不好吧。”錢生遲疑“哪家都沒有這樣的規矩。” 毛小歲：“那你們就只能多費點心思了。” 該說的都說了，剩下的就是他們自己的活了，毛小歲打算回去了，掀開簾子迎面撞上個人。 定睛一看發現是個七八歲大的少年，小小年紀就文質彬彬，氣質不凡，跟村裡那些皮孩子完全不是一個樣。 還不等他道歉錢依依就叫了聲“哥哥。” 毛小歲瞭然，看他這打扮該是從學堂回來。 她還是趕緊說“抱歉，撞倒你了。 “是我沒看路。” 張晴笑著介紹“這是我兒子錢林。” 錢林有些意外的往他娘看了一眼，還是禮貌的叫了聲“嬸子好。” “你好啊。”毛小歲又扭頭看向張晴等人“我們就先走了。” 回到家李雲山已經來了，此時正端著湯盆吃下水。 李如意和李安康在店裡吃飽了，還是饞的湊了過去。 李雲山說“我給你們留了一些。” “你吃