秀枝走過來，拿吹風機給周曉京吹乾頭髮，雪枝早已擰好了熱毛巾給周曉京擦臉。
好一副資產階級的糜爛生活！
可週曉京不得不白天做完了自食其力的職場女性，晚上回家過這種糜爛生活，邵媽媽、雪枝、秀枝都是周曉京的心腹，把她們留在周家，她們只會被二嬸欺負得更慘，周曉京只能把她們帶出來，帶出來就得養著她們，邵媽媽是乳母，確實應該供養，可當周曉京露出了想要放雪枝秀枝出樊籠作自由小鳥的念頭時，這倆丫頭卻如臨深淵，瑟瑟顫抖。
她們沒讀過書，從小除了伺候人沒有任何專業特長，在這裡給週二小姐做高階服務員有什麼不好？週二小姐和和氣氣，輕易不支使她們，平時不過做點有限的家務，然後就是閒聊閒逛閒吃，真是比小康人家的家庭婦女還要悠閒上百倍。有這樣天堂般的日子不過，鬼才嚮往自由！
幾次下來，周曉京也開始明白了，怪不得《紅樓夢》裡的丫頭一旦要恢復她們人身自由時，個個鬼哭狼嚎如喪考妣，副小姐的待遇是可遇不可求的！
沒辦法，還能怎麼著，先這麼過著吧！
不過話說回來，有人在家給熱湯熱水熱飯的候著，真是件美好的事！邵媽媽廚藝精湛，周曉京一進門就聞到香味了，只不過今天這桌子菜，周曉京還真沒見過。
邵媽媽笑道：“我請了個保姆幫著兒媳婦照顧小孫子，那保姆是潮州人，我在家這一陣子，倒跟著保姆學了幾道潮汕菜，想做出來給小姐換換口味。偏偏潮汕菜跟咱們浦江菜不大一樣，許多食材還得我親自去挑，湊了一整天才湊齊。”
說著，向周曉京一道道介紹菜色，一碟家鄉蠔仔烙，一碟滷豬舌炒韭菜花，一碟清蒸金槍魚，一碟菜脯煎蛋。潮汕菜以海鮮為主，注重調味，講究“調以鹹與酸，芼以椒與橙”，自成一派，別有風味。
“哎唷唷！這些都還好，最麻煩的是這道炒薄殼，那調料麻煩的喲！”薄殼是潮汕一帶特有的一種海鮮，貌似蜆，殼薄肉多，邵媽媽不知轉了多少菜場，才買到的，不過看起來真的不錯，用蒜、姜、沙茶醬、辣椒醬、醬油、色拉油和小蔥炒出的薄殼，鮮甜多汁，吃起來。。。。。。
周曉京突然停了下來，她嚐到一種詭異的味道，筷子“啪”地一聲掉在了桌上，邵媽媽還以為是菜做砸了，慌忙道：“怎麼？不好吃嗎？不好吃我去廚房給你重做！”
“不是！”周曉京下意識地擺擺手，問道：“媽媽，這道菜裡除了你剛才說的那些調味料，還放了什麼？”
周曉京是邵媽媽的心頭肉，她的一哭一笑都牽動邵媽媽的心腸，邵媽媽想了半日，說道，“還有一種叫金不換的調料，我頭一回用，也不知深淺，是不是你吃了不舒服？”
周曉京道：“不是不舒服，媽媽，那種東西還有剩嗎？你能不能拿來給我看看？”
雪枝機靈，已經從廚房拿來了“金不換”，遞給周曉京，周曉京掐下幾片葉子，放在嘴裡細細嚼了嚼，沒錯！就是那種味道，就是周曉京在紅葉軒聞到過的那種茴香草似的味道。周曉京再問邵媽媽：“您知不知道這種‘金不換’叫什麼名字？”
邵媽媽只會做菜，哪懂這些事？聽人家說叫“金不換”，那就是“金不換”嘍！
周曉京只好搖搖電話，打到明鏡事務所，也是合該順風順水，今天竟然是小夏值班，小夏是明鏡的香料專家，對各種香料如數家珍，周曉京只寥寥數語，他就做出了十分自信地判斷！
“這種別名叫“金不換”的調味料是甜羅勒的一種，又叫魚生菜、香菜、九層塔、光明子、魚香草或蘭香，是潮汕菜裡普通的調味料，因為有治咳噫，驅蛇毒的功效，所以有時也被用來種在庭院之中，既有芳香之氣，又有藥用價值！”小夏專業知識豐厚，侃侃而談。