林卿平的辦事效率還是很棒的，不到兩天的時候，就給她弄來了二十臺二手的縫紉機，還幫她找人運到廠子裡去了。
接著，林卿汐“花錢”買了兩臺新的縫紉機放在服裝店裡，又“買了”一些布放在店裡，有棉布, 有絲綢等各種顏色的布料都有。
謝言和謝旭打聽好後，林卿汐的火鍋店準備開業了，經過她和李叔的短時間培訓，周明敏的廚藝大增。
沒錯，經過林卿汐的多翻勸導，以及周父周母的幫忙，周明敏終於答應去火鍋店上班, 拿火鍋店的百分之二十的股份加每個月的工資。
不是林卿汐不可能多給股份, 而是周明敏不願意拿股份，只拿工資的，但是林卿汐沒有同意，好說歹說才給了百分之二十的股份。
火鍋店開業的日子定在了正月初六，也就是小年夜這天，服務員也找好了，從附近口碑好的人家家裡找了十男十女一共二十個服務員，其中三樓和二樓各各有四個服務員，剩下十二個人，留兩個在廚房洗碗，剩下十個就在大廳。
接著，林卿汐還額外找了兩個讀過書的女同志，坐前臺收銀，找了兩個大姐和轉業的廚師給周明敏在廚房打下手。
正月初六，林卿汐和周明敏一大早就去了火鍋店, 她去的時候, 店裡的員工早就到了, 兩人連忙去招呼大家幹活。
周明敏帶著人去了廚房裡, 大家都在做著自己的活，該擦桌子的擦桌子，該洗菜的洗菜，而林卿汐把整個店子檢查了一下，確定沒有問題，就去了一樓大廳。
大廳裡，領班帶著其他服務員把桌椅板凳擺放好，然後就是拿洗乾淨的碗筷擺放在餐桌上，每個桌椅擺放了四副碗筷，到時候不夠再加就是了。
“李姐，你叫兩個人把汽水飲料擺在收銀臺後面，酒水也要擺放好，”林卿汐一路走過去，看到門口的收銀臺後面的架子上光禿禿的，立馬開口讓領班去把放地上的酒水是汽水飲料擺好，要不然來吃飯的人不點這些。
“好，”李姐也就是領班應了一聲，她是住在周家附近的人，家裡條件一般，原本是在家照顧老人孩子，之所以來火鍋店上班也是因為家裡孩子們讀書了, 開銷大。
沒多久，家裡其他人都過來了，林卿汐讓周明白去門口放鞭炮，宣佈正式開業，然後就讓四老帶著大寶五個去樓上的包廂裡去，等會來吃飯的人多起來了，照看不到，讓大寶五個孩子不安全。
周大姜他們也知道這點，自然是同意的，四人把大寶五個帶到了樓上的包廂裡，又叫向一靜和謝璐拿了十瓶汽水飲料上去，其他人就留下來幫忙了。
“爹，娘，你們也去樓上吧！有小旭他們三個在這裡呢，我和明白哥忙的過來的，”林卿汐看著周父周母小聲說道。
“那行，你們要是忙不過來就叫我們，”周母點點頭，她知道自己就這麼站在這裡，還不如上班帶孩子去，轉身就拉著周父上樓去了。
“砰砰砰！”
鞭炮聲響起，吸引了附近人群的注意，大家看到店鋪的牌匾，紛紛好奇的朝著火鍋店走了過來，等了解清楚這是一傢什麼性質的店鋪後，有的人進來坐下了，有的人轉身就走了。
“您好，同志，這是我們的選單，您看看要吃什麼？”李姐看到有客人進門還坐下了，鼓起勇氣拿著選單和紙筆上去了。
“來個清湯鍋，這個、這個、這個、這個都來一份，你們這裡上菜快不快？要等多久才可以吃？”顧客看了看選單，不由得嚥了咽口水，連忙點了幾個自己喜歡吃的菜。
“您點的這些十分鐘肉可以上菜，您點好了的話，我就去廚房下單了，請稍等，”李姐說完，拿著自己寫的選單去廚房，順便去前臺，讓前臺登記一下，然後泡了壺一般的綠茶，拿著單子就去了剛好點好單