特別是現在這個時間，奶茶還沒有真正的進入大眾的視線。只是在比較達的沿海城市偶有流傳，對於內陸的二線城市，或者是一線城市，大眾對於奶茶所知甚少。後世的奶茶業龍頭，也是現在開始起步的。
事實上，奶茶生意很好入門。它不需要很大的投資，也不需要很專業的知識。通俗一點來講，奶茶就是牛奶與紅茶的搭配，再加一點糖，一杯奶茶就成型了。所需要的加工道具也很少，冰櫃一臺，再有一個封口器而已。
不過要製作出與眾不同的奶茶，就必須有自己的獨門秘方。牛奶基本都是固定的，只是含奶量的多少罷了。而紅茶就不一樣了，在後世的大型奶茶連鎖店，都是總店方面掌握了自己獨特的紅茶配方。
加盟店的進貨，都是由總店統一配的。只要掌握好這一秘方，加盟店就永遠也逃離不出自己的手掌。這種連鎖方式等同與肯德基和麥當勞一樣，只要把獨特的秘方掌握好，就永遠不擔心加盟店會有機會脫離自己的掌控。
現在萬事俱備，只欠東風。張弦已經把奶茶需要的一切材料與工具都準備好了，就差獨特的紅茶配方。紅茶配方這個不好找，也很難獲得。如果不是前天早起鍛鍊的時候，認識一個愛茶的老頭，他可能會先用普通的紅茶暫時代替了。
那個老頭很倔強，張弦遊說了很多次都沒有效果。若非那個老頭提出了一個要求，他也許都放棄這個機會了。不過那要求很奇怪，並不是在金錢方面的要求，而是要求張弦能拿別的紅茶配方和他交換，或者是綠茶配方。
張弦已經回憶了三天，終於想起一個類似於配方，又算不上配方的綠茶秘方。現在他正準備去到那個老頭家裡，嘗試一下能否用於交換。
“吳老，我又來拉。”張弦笑嘻嘻的走進吳老家裡打了一個招呼。吳老住在一樓，和他同一個小區。兩房一廳的配置，房間裡的裝飾很簡單。客廳就擺了兩張沙，幾張小凳子，沒有電視機，只有收音機。
吳老自己一個人生活，他的老伴在幾年前就去世了。膝下無兒無女，聽說曾有一子，不過在當兵的時候在參加一個任務的時候，英勇犧牲了。才六十多歲的一個人，看起來就像七老八十的老爺爺似的。歲月在吳老的身上留下了太多太多的印記，經歷過喪子喪妻之痛，也許世間已經沒有任何事情再能觸動他那麻木的心靈。
“又是你這小鬼，去去去，別老是來煩我。紅茶秘方是不會給你的，除非你能拿出綠茶配方或者紅茶配方。”吳老頭看到張弦又來了，不耐煩的揮揮手道，隨即又低著頭擺弄他的棋盤。
張弦沒有在意吳老頭的態度，經過幾天的接觸和多方打聽，早就知道他是什麼樣第一個人。“今天我來就是想和你交換紅茶配方的，不過，我這是綠茶配方，在效果上並不比你的紅茶配方低差。”
吳老頭聞言終於把頭抬起來，板著的臉終於露出了一點笑意：“有點意思，既然你都有綠茶配方了，還要我的紅茶配方？”他對張弦嘴裡的綠茶配方有點好奇，但是興趣不大。他一輩子喝的都是紅茶，不太喜歡綠茶。
“吳老，別玩我拉。我知道您有的是耐心，這個我可比不過您。現在我最缺的就是時間，要知道一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰啊。”張弦坐到吳老的對面，開始收拾棋盤。他知道這個吳老頭除了好茶，就是還下棋。不過就有一點令人感覺好笑，吳老頭的茶品不錯，就是棋品很爛。
吳老頭指了指棋盤，淡淡的說道：“先下一盤，配方的事情一會再說。”這不是圍棋，而是象棋。圍棋與象棋，各有千秋，沒有孰優孰劣之說。偏偏一些人總是貶低象棋，好像玩象棋的人都是粗鄙不堪，玩圍棋的人才是高雅。
張弦心裡一動，感覺今天的吳老頭與平常的不太一樣，少了點玩鬧的意思。隨即點點頭應承下