於若山看到小婉打量著這個大銅盆,便笑道:“說起這銅盆也是有年歲了,還是我那老婆子賠嫁的物件,老2聽說用這東西當火鍋好,就給找出來了。”
他忽然一拍腦門:“對了,張小娘子,我家裡還有一此上秋的燈籠果,小孩子串著玩兒的,還沒扔。”說著,他去旁邊一間房裡,拎出六、七串已經曬成暗紅色的山辣椒出來。
“就是這個”
小婉立即喜形於色,她接過來一串,拈起其中的一顆捏碎了……她深深地嗅了一口:“就是這味兒”
“張小娘了,莫非這東西能吃?”於若山好奇地問道。
“當然能吃。”小婉笑道。
其實這也沒什麼可奇怪的,當年西紅柿早就成為人類的觀賞植物,卻從來沒有人敢於嘗試,第一個試吃西紅柿的傢伙是冒著‘生命危險’,將那顆紅彤彤的果實吃下去的,否則人類到現在還只將西紅柿當成觀賞植物。山裡人不肯冒險,讓豬來試吃……可想而知,豬是絕對不會認為山辣椒和美味有關的。
大銅盆裡熬的是野雞湯,鮮香撲鼻,湯汁都成白色的了,於霆他媳婦早就把調料準備好了,小婉取了十來個山辣椒洗淨搓碎,又去灶火上用油一滾……大唐第一碗辣椒油新鮮出鍋了
“這東西真的能吃?”於若山還是有些懷疑。
“爹,人家說能吃肯定就能吃,當初那豬吃了不也是沒死嗎?”於霆倒是挺服氣小婉的,只是後面這一句跟的實在是不怎麼樣,小婉差一點兒就把這一碗辣椒油扣地上。
這時候於若山的老伴端著一大盆洗摘好的蘑菇、竹蓀來到院子裡,道:“這湯都沸了,怎麼還不將肉下鍋?”
眾人這才圍坐到大銅盆跟前,雪雁已經幫著將調料拌好,再將辣椒油倒上,張陵一揚手將一大盆鹿肉倒進湯裡。
肉片切得極薄,鍋底湯滾了一滾便已經熟透,小婉先給兩個孩子夾了兩小婉肉,然後拌上不帶辣椒的調料,讓他們坐在旁邊的小桌子旁邊吃,忙活完兩個孩子回到座位時,盆裡的鹿肉已經被撈完了,張陵正將一大把竹蓀扔進鍋裡。
“夫人。”雪雁將一隻碗遞過來,裡面盛著滿當當的鹿肉片。
小婉衝她伸伸大拇指,笑吟吟地接過來,然後兌上調料輕輕地攪拌起來,旁邊的張陵等人已經開始‘噝噝 ’地吐氣開聲,看來辣得不清。
小婉卻不忙著吃,笑著問道:“味道怎麼樣?”
於霆吃得猛了,辣得呼呼哈氣,他端起旁邊的茶碗狠灌了兩口,道:“好號,夠勁兒”
山辣椒是非常辣的,幾個人第一次吃這辣椒調料,雖然辣得厲害,卻吃得眉飛色舞,小婉則著碗小口小口吃著,心裡琢磨著再加上些什麼東西。
湯滾了幾滾,蘑菇和竹蓀下去了大半之後,於若山忽然問道:“張小娘子,你說這竹蓀真的可以種植嗎?”
“可以”
小婉點點頭道:“我有個莊子就是專門種植蘑菇和木耳的,這個竹蓀雖然有些不同,難度也就是在溫度和溼度的掌握上,只要下點兒工夫琢磨,應該沒什麼問題。”
“這個……”
於若山突然站起身向小婉做了個揖:“小老兒自知冒昧,不知道張小娘子這種植之法可否傳授一、二。”
小婉想了一下,正色道:“於老伯,這個種植法子雖然不是什麼了不德的事情,不過法不輕傳,這也是我研究了很久才琢磨出來的法子,如果想要我傳出來,那我就要提出的條件。”
看於若山的神色十分真誠,小婉也是挺感動的,不過,感動歸感動,上下嘴皮一碰就想將自己的種植技術拿走,也沒那個道理。
“不知張小娘子都有些什麼條件?”於若山有些遲疑地問道。
“其實很簡單