“哇好大的一條魚。”
“晚餐有口福了。”
“糟糕它掙扎得太厲害了。”李道玄手持長槍敢衝鋒陷陣，可如今持著一根輕飄飄的魚竿，卻是有幾分束手束腳的感覺。
“彆著急，再放一點兒線，李兄，豈不聞一張一弛方是文武之道？”長孫珏現在也不管自己的魚竿了，如果李道玄把這條魚釣上來，那就是今天無可爭議的贏家。
那條鮭魚也真夠頑強的，來回折騰了足足一刻鐘才筋疲力盡，李道玄雖然不至於累著，卻也出了一身透汗——這純粹是緊張的，他覺得當年率領大軍征伐的時候，也未曾如此緊張過，無論如何，那條鮭魚終於被他釣起來了。
“呵呵，這條魚是今天的魚王，你們還有什麼可說的？”李道玄興奮不已，就差手舞足蹈了。
“哼要不是天色不早，我們再釣下去，這第一有你什麼事？”
王守拙和長孫珏異口同聲，很是憤然，不過這天色確實不適宜再釣了。
李道玄翻了翻眼，一臉不屑道：“你們怎麼不說兩個人來個接力賽？那豈不是穩贏不輸？”
“今天的第一名是李先生，獎品隨後就會送到艙裡，我們現在就返航，晚餐就在船上吃，妾身親自下廚。”小婉見這幾個大男人竟然跟毛頭小子似的爭執起來，雖然知道是開玩笑，卻也是一頭汗，連忙出言化解。
李道玄得了第一名自是心滿意足，長孫珏和王守拙知道小婉要親自下廚，倒也安靜下來——王守拙可是不止一次的盛讚小婉的廚藝。
雖然這幾年不是經常下廚，可小婉的手藝沒有落下，船剛啟航沒多久，幾式菜餚便陸續上桌，但最吸引眼球的還是餐桌當中那隻二尺長的盤子，裡面碼著黃色的蛋絲、白色的涼粉、綠色的瓜絲、紅色的胡蘿絲，頂尖上除了掛著油珠的新出勺的炒肉絲之外，還有一小堆燻烤得焦黃的鮭魚皮，下邊的基礎部分則都是切得細細的生魚絲。
小婉又命人拿來四壺黃酒和半小碗麻椒油，然後一揚手將麻椒油都倒在生魚絲盤子裡： “這生魚絲在上盤前都是用老醋浸過的，絕對衛生，請”
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第一卷 亂世 第三百三十三節 深加工
第三百三十三節 深加工
“野生的魚類身上都有菌，尤其是淡水魚，細菌更多，而海水魚相對要好一些。魚肉先放血，後切絲，然後用老醋一泡，既殺菌又入味。
吃生魚要用最好的麻椒油，凡是冷盤都喜油，沒小了不好吃，麻椒油是用最好的麻椒炸出來，吃起來才有口感，可惜還缺少辣味，否則味道更好。”
說到這裡，小婉用筷子指著魚皮道：“別看這魚皮不好看，但吃起來別有風味，好了，大家快動筷子吧，先品嚐品嚐這味道。”
這時候，紫鵑已經將酒給斟好了，眾人一起動筷，李道玄吃了一口生魚，覺得味道確實鮮美，魚絲既嫩又脆，明明是生魚卻沒有一點生性味，本來是用醋泡過卻又沒有一點酸性氣，只覺鮮而不膩，香而不腥。不由得連連點頭讚道：“好魚，好魚確實是名不虛傳，與眾不同”
王守拙一聽，哈哈大笑：“好一個‘名不虛傳，與眾不同’，李兄今非昔比，出口成章，你這八字真言，還真是說到家了”
長孫珏暗笑，李道玄早年舞刀弄劍，勇冠三軍不假，可文事上確實