結算表裡，寫明上月結存多少，本月採購多少，本月消耗多少，本月結存多少。
每一樣東西的數量、價格、花了多少錢，本月一共有多少流人吃飯，一共花了多少錢，每個人平均花了多少錢，還剩下什麼東西，剩下多少，剩下多少錢，都在表上一一列出，叫人看了，一目瞭然。
《旬食譜》和《月份流人伙食消耗結算表》向外界公佈，除了顯示衙門的公開透明外，也是為了接受全社會的監督。
在佈告欄的邊上以及卜奎街裡，一共設了三個伙食監督舉報箱，在下面各個大區的集中之處，另外又設立了二十一個伙食監督舉報箱。
凡是沒有達到《旬食譜》和《月份流人伙食消耗結算表》標準的，膳食處或者配送人員有偷盜食品，把食品拿去送人情的，拿食品串換其他物資的，食品有**、變質的，缺斤短兩的，以次充好的等等違紀行為，無論是流人，還是其他人，都可以舉報。
光有這種被動監督還不夠，還要建立起主動的監督體系來。
為此，特意建立起了流人伙食監察隊。由軍法官林大江擔任隊長。
監察隊直接向卜奎最高軍政長官賈珉負責，不受其他任何機構和人員的領導和制約。
監察隊可以隨時監察食譜，各種報表和單據，各種實物。
可以到某個官莊去檢查流人到底吃了什麼，吃了多少。
還可以到庫房裡檢查，每樣東西有多少，跟賬目是否相符。東西是不是變質了，庫房裡是否有老鼠、以及通風，放火、防汛，甚至細化到了糧食在庫房裡的擺放是否整齊，是否離地，離牆等。
這支最初為了監督流人伙食而建立起來的監察隊，後來變成了卜奎監察廳。
它的監督專案越來越多，已經涵蓋了各個部門和行業。監督的範圍，也覆蓋了整個卜奎大區縱橫幾千裡的幅員。成為官員和衙役們一聽就害怕的一把利劍。
這次流人伙食改革的力度，在卜奎的歷史上是空前的。伙食標準一下子提高了到了原來的三倍。
官員、衙役和莊頭剋扣流人伙食，中飽私囊的事情，在卜奎是個老問題了。
這一次，花了這麼多錢，是不是能讓流人們都吃到嘴裡呢？會不會又都叫那些人給中飽私囊了呢？
許多人都在觀望著。
第0272章 拿菜鳥撒氣
兵部尚書李源和刑部姜侍郎幾乎同時接到了卜奎傳來的訊息。但是，他們不敢相信這個訊息是真的。
兩個人到了一塊兒，合計了半天，也沒有合計出個什麼辦法出來。最後決定，就照著賈珉的說法，去見皇上。
反正賈珉自己是這麼說的，皇上相信不相信，就是他自己的事兒了，自己不過是照著賈珉的說法如實上傳，至於欺瞞皇上，那也是賈珉自己的事兒了。
不過，兩人在心裡對於賈珉還是非常不滿的。
你個年輕人，急於建功立業是可以理解的，但是，不能好大喜功，誇大其詞。
現在把牛皮吹得震天響，將來有一天戳破了，看你還怎麼交代？
元亨天子把兩人帶來的文書看了一遍，啪地拍在龍案上。
“這個賈珉年紀小，做事乖悖張狂也就罷了，你們兩個一大把年紀了，竟然也拿這種事情來敷衍朕。五十七天就從帝都到了卜奎，路上還要押解五百名流人，一路上竟然沒死一個人，你們當朕是傻子嗎？”
“皇上恕罪，臣實在不敢欺瞞皇上。”
兩人剛剛站起來，就又跪下了。
“臣也是不相信他會在兩個月就到達卜奎的，但是，這文書上有一路上驛站的印信，又叫臣不敢不信。各地軍臺的回報，也說賈珉確實是經過了那裡，算起日子來，倒也是能對的