趙全已做好了今日的晚飯,後廚的人都窩在灶前閒聊烤火呢。
這時天兒冷了,主子們的屋裡可以燒炭火取暖,但下人們分到的炭卻是有定量的,一般來說能省就省。而在廚房做活的人因著灶火也能撿些便宜,每日吃過晚飯在灶臺前蹲一會兒烤暖和了就回屋睡覺,只要被子捂嚴實了,就能舒服睡一整晚。
「三少夫人。」
「三少夫人是不是又要做好吃的了?」
「三少夫人,要幫忙嗎,我們給你打下手。」
穆汀一出現,就感受到了這群烤火人的熱情。
他笑笑,問,「今日剩的菜可還多,我來做個麻辣燙。」
麻辣燙是什麼他們不知道,但菜…這些人紛紛起身,動作迅速地把剩下的所有菜都擺在了穆汀面前。
今年的雪來得晚,再過不久便是臘月了,京城卻是一場雪都還沒下,雖然如此,但這天一天比一天冷,新鮮蔬菜幾乎見不著了。
齊家還好,齊母在京城郊外有個溫泉莊子,莊子上種了不少菜,莊子上隔日就會送一車來。
穆汀選了些菜出來讓人幫忙洗,又去挑了肉讓趙全幫忙切成薄片,最後還在水缸裡發現了一條活魚,看來能再多加個魚丸了。
廚房又開始忙碌起來,穆汀做好魚丸就開始調麻辣燙的湯底,鍋內放油,加入大料蔥姜爆香,接著再放豆醬加茱萸醬小火翻炒,之後加入廚房裡一直熬著的雞湯,以雞湯打底,加準備好的食材一塊下鍋煮熟,最後再撒上芝麻蔥花便可。
因為炒過料,整個廚房都瀰漫著一股微微有些嗆人的麻辣味,但又香得很,光聞著這味兒就可以想像這麻辣燙有多好吃了。
穆汀端走了他和齊湛要吃的份,但在鍋內留了湯,廚房這些人都精明得很,馬上纏著趙全給他們下點菜嘗嘗味道。
多了不敢,但一人一兩口嘗個鮮是可以的。
還有等不及的人先過去用小湯匙舀了勺湯底喝,然後露出沉醉驚喜的表情,大聲道:「好喝!」
「就著這湯我現在還能再吃三碗飯。」
趙全一把拍開他,「去,是給你喝的嗎?」
那人憨笑一聲,乖覺的去洗菜了。
……
穆汀端著一大盆麻辣燙提著裝了飯的食盒剛出廚房,一陣冷風就迎面灌進脖子,冷得他下意識打了個哆嗦。
來廚房做晚飯前還好好的,這才一會兒功夫就變了天,風呼呼地吹,吹得樹枝丫亂晃,穆汀琢磨著這是要下雪了啊。
正想著,前面突然跑來一個人,到跟前了穆汀才看清是齊湛,齊湛手上拿了一件披風,過來就往穆汀身上披。
穆汀怕麻辣燙的湯灑了,就任由齊湛動作,「你怎麼來了,不是在畫畫嗎?」
齊湛繫好帶子,端過了穆汀手中的麻辣燙,兩人一塊往回走,齊湛說,「白靈在外面說起風了,我想你肯定會冷,就來接你了。」
這麼點路還要來接,穆汀有些好笑,「你這都跟誰學的?」
「書上啊,」齊湛一本正經。
「什麼書?」穆汀追問。
「就…狐狸精那本,我以前總共也沒看過幾本書,」狐狸精是讓他印象最深刻的。
齊湛邊走邊跟穆汀解釋,「就下雪天,書生跟人出去吟詩作對,狐狸精怕書生冷,她便拔毛用妖術變了一條狐裘披風去接書生,書生可感動了。」
齊湛說完偏頭看穆汀,光暗,穆汀看不清他臉上的表情,但不用猜都知道齊湛一定是想問他感不感動。
感動沒有,但有感嘆,齊湛這狐狸精人設立得還挺穩。
以及,原來除了孫悟空,狐狸精也能拔毛變東西,穆汀覺得他又長見識了。
見穆汀不說