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知道是為孩子好,李氏便儘量忍著,只有實在饞到不行了才讓丫鬟來找穆汀,估計今晚吃到這酸蘿蔔老鴨湯,肯定高興的不行。

買回來的鴨子是活鴨,下人手快腳快的給殺了,洗乾淨放到了穆汀面前,穆汀就拿起刀開始宰鴨子。

現在的鴨子腥味兒還沒後世那麼重,剁成小塊後不用醃製,直接下鍋焯水簡單去腥就好。

鴨子焯完水,便起油鍋放酸蘿蔔,少許茱萸醬跟鴨肉一塊炒香,等炒幹水分後再另加開水入鍋燉,燉的時間有些長,大火燒開後再燉一個時辰左右,不過也來得及。

老鴨湯燉上後,穆汀就開始製作幹筍燒鴨了,這道菜的鴨肉要先用蔥姜酒醃製兩刻鐘,等醃製好了再入油鍋炒,將鴨肉煸出油,放入各種香料,豆醬、茱萸醬繼續翻炒,直到香味炒出來。

做這道幹筍燒鴨許多人都會用啤酒,不過穆汀從前就習慣用黃酒,用純黃酒在瓦罐裡燜出來的鴨肉,在穆汀看來,那滋味絕不是啤酒能比的。

黃酒也有度數不高的,對於能喝酒的人來說,吃用酒燜出來的鴨肉完全不是問題,黃酒的香,醇厚的滋味全融進了肉裡,吃得讓人讚不絕口。

因齊家有女眷,李氏還是個孕婦,所以穆汀乾脆分了兩鍋,一鍋用黃酒燜燉,另一鍋加水燉。

都加入幹筍,慢慢的燉,燉上半個時辰,跟老鴨湯正好前後腳出鍋。

齊大哥回來的挺晚,到家時天都徹底黑透了,一進門就去找齊父說事,不過知道穆汀做了好吃的,今晚一塊吃飯時他決定先等一等,吃完了再說。

穆汀這邊得了訊息,就開始給幹筍燒鴨調味,再給老鴨湯撒一把蔥花,讓人小心地端到正房去。

齊湛練完功回去沐浴換了身衣服,然後又跑來接穆汀,一來就湊近在穆汀身上嗅了嗅,像只狗子。

穆汀推開他,「做什麼?」

齊湛道:「想問問汀汀你今天做了什麼好吃的。」

「哦,那聞出來了嗎?」穆汀跟著他往前走。

齊湛掰著手指頭算,「有股酸味兒,辣味兒也有,還有股腥味兒,汀汀,今天吃魚嗎?」

穆汀搖頭,「不是,再猜猜,是我沒給你做過的。」

「是菜我沒吃過,還是肉沒做過?」

「肉做過一次,菜你沒吃過。」

齊湛就皺著眉頭絞盡腦汁想,把吃過的都念一遍,然後就出現了茫然,「還有什麼肉是我沒吃過的?」

穆汀輕輕敲他腦袋,「呆子,都沒吃過,怎麼猜得出來。」

齊湛轉頭,用鼻子哼哼表示自己不高興了,「汀汀你又逗我。」

「怎麼,不喜歡嗎?」

齊湛心想他哪敢啊,當然,他也不會真生氣就是。

他躥到穆汀背上,「你逗了我,就要把我背到正房去,一會兒回來我揹你啊。」

「好,」穆汀手勾著他腿,輕輕鬆鬆把人背了起來。

齊湛閒的,就對著穆汀脖子吹氣,弄的穆汀脖子癢意難耐,偏這人還貼心的很,又伸手給他撓。

穆汀便問他,「這又是哪本狐狸精裡的招?」

齊湛最近都挺忙,加上還要寫自己的話本,所以狐狸精的書都沒買新的了。而之前在書上學到的招數都用在了穆汀身上,總體效果不錯。

齊湛笑嘻嘻地回,「不是,是我自己想的,我打算寫進話本里,汀汀你覺得這招怎麼樣?」

穆汀實話實說,「很適合狐狸精勾人時用。」

電視裡就經常這麼演,狐狸精扭著腰,伸手從背後纏住男人,長長的指甲撫摸著男人的臉,嘴就對著人耳朵或脖子吹氣,妖媚感盡顯。

齊湛驚喜道:「我也是這麼想的!」

然後他

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