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梁山給了讚許的目光,“富貴說的很對,這正是我們開心餐廳即將推出的全新的調料,大家身為廚師應該清楚,在我們的山裡有許多的植物可以當調料用,就因為某些原因大家無法識別出來,現在桌上這幾種就是全新的調料,我希望大家在用這種調料的時候,適當的放上一些。不要因為這是粉末就少了以往的水準,至於剛才那最後一樣就是大家一直關心無魚刺所用的東西。
洋洋一席話下來,這些廚師臉上都是激動興奮等等神情,他們作為廚師自然清楚大自然裡的調料。他們私下裡都認識了一些,只不過現在沒有來的齊全,而且其中的味道似乎都在他們之上。特別是最後一樣。那可是他們最近討論的話題。原以為會是什麼東西,現在才明白是某種神奇的粉末。
張牛一直在賞邊聽看,現在飲食方面大家的口味都邊的嘴刁了起來。再有不滿足了普通的味道,那麼在調料上面必須有所的改進,只有食物吸引了人,那麼生意才會蒸蒸日上。
梁山在說完後,讓大家上來感覺一下。畢竟這種調料粉末要走了新的崗位。幸虧這些廚師都有幾年的燒菜經驗,在調料的掌握上面還是有幾分的把握。
大家嘗過一番後,都不知道說好,圍著氣味還沒什麼感覺,但是嘗過後就知道這種味道如何了,隨後梁山又開始了親自的燒了一道水煮魚。一道很普通的菜餚,就是給他們證明一下明天的無刺魚是怎麼做出
。
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梁山本來就比較喜歡的吃魚,尤其是喜歡小鯽魚,由於這些魚身上毛刺比較的多,吃起來不怎麼方便,可如今這些難題都消失不見了,可以輕輕鬆鬆的吃到美味的魚肉了。不再擔心一不小心魚刺卡著喉嚨了。
二十分鐘的時間,一盆的水煮魚就成功燒了出來,撲鼻而來的火辣辣氣息,讓身為四川人的趙富貴無比的享受。
大家圍拿著筷子紛紛品嚐起這個水煮魚,同時也想留意下里面有沒有魚刺,而挑選的魚肉都朝尾巴下手。結果讓人難以置信的一幕出現了。原本魚尾魚刺最多的魚肉,現在卻吃不到任何的魚刺,彷彿這些魚刺都有出現過在魚身上一樣。
梁山看他們的樣子就像自己的第一次一樣,眼眸寫滿了不相信可事實擺在這裡,本來魚尾魚刺最多。現在不用再擔心魚刺的問題了。
張牛也嚐了幾口。香辣的水煮魚味道相當的不錯,辣味中找不到半點的魚腥氣相反都是火辣的感覺,本來他就不怎麼擅長吃辣,還是給辣出眼淚來,
現在還不適合水煮魚到了秋末就成了大家喜歡的一道菜餚了,張牛自己高效能弄出這個東西來,普通魚都有小毛刺,現在徹底消失不見了。吃魚也不用再擔心了。
第一集 第一千零五十章 場面
說的那樣釣魚日汝夭,大家都衝著著今天刺白來石”點鬧了那麼大的噱頭,大家還非要過去見識一下這種神奇的無刺魚,到底是譁眾取寵還是真有其事。
今天的遊客比起往常要多了許多。魚塘邊上參與釣魚的人是絡繹不絕,特別今天是上面所說的。只要提著魚就能幫你燒出無刺魚來,不用擔心會出現什麼掉包現象,這種實惠的舉動深受大家的喜歡,誰都希望在這裡能好好吃上一頓。
釣魚歸釣魚,廚房這邊早上就在忙碌了。今天比起上一回的釣魚日無疑有了很大的差別,人流多了起來就是最好證明,尤其是早上就有人過來詢問了,好在昨天見識過了這種無刺魚,今天都能流暢的說出來。昨晚他們可是在廚房摸索了不少的時間,在粉末的處理上找門路,用最少的粉末達到最好的效果,這就是他們追求完美的答案。
張牛在兩口魚塘都走了一遍。太陽傘下都是釣