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頭,這一樓的佈局還算不錯。

“看仔細一點,細緻一點,別讓我的錢打了水漂。”沈寄在一旁叮囑道。

魏楹莞爾,“是,謹遵夫人吩咐。”他今日難得閒著,一身淺藍儒衫著身,手裡還拿了把摺扇,下頭吊著塊白玉雕成扇形的扇墜,端的是富貴風雅。既然是讓他來挑毛病的,那他就不客氣了。

沈寄抱著小芝麻走在旁邊,一家三口看著很是舒服。小芝麻現在穿的少,胳膊腿又有勁,兩手搭在沈寄肩頭,眼睛到處瞄著。

“你這店名‘窅然’,鋪面裝潢又走到是清幽古樸的路子,這窗戶上的雕花就顯得過於繁複了,換!”魏楹拿摺扇敲敲窗子。

凌仕昀在一旁拿本子記下,沈寄對他這一點比較滿意。凌仕昀早知今日來的乃是東家的夫婿,本地的知府大人,進退之間自然更加註意分寸。

“其他也差不多就是這樣了,不過酒樓格局大同小異,要整出新花樣來也不易。要讓人記住,關鍵就是擺設了。”

沈寄點點頭,輕裝修重灌飾,這個理念她也很認同。房子就是這樣了,只能區域性動些腦筋。不過擺設卻是可以別出心裁的。

魏楹進去裡裡外外逛了一圈,沈寄坐下,吩咐上茶水點心。小芝麻指著魏楹的背影,意思要跟。

“爹爹馬上就出來了,咱們坐這兒等著他就是。”魏楹空著手,她可是負重小二十斤,還是安逸的在這裡等著就好。讓凌仕昀跟著他四處轉悠,陪著說話做介紹。

沒一會兒,魏楹便回來了,在她身旁落座,“你想做的是達官貴人的生意,這屋裡的陳設得多下功夫。花瓶、香爐、茶桌、茶盞、用具、書畫,都必須是最精美古樸的,如果能尋到前朝的古物就最好。揚州可富庶著呢,不缺有錢人。何況你還要請了公主來這裡設宴請客,檔次絕對不能低了。最好讓人進來少花了銀子都不好意思出去。”

沈寄頓時覺得找魏楹來是找對了,這傢伙可真夠黑的,不愧‘芝麻包子’之名。只是,用前朝古物,那成本一下子就提上去了。看來只用自己的私房錢不夠,還真得從公中抽銀子。得,也不必分那麼清。要是尋不到東西,她就把房裡魏楹那些收藏先搬來用著,回頭尋到合適的再給他換回去。

本來在沈寄看來,環境幽雅,用具精緻,菜色儘量做到最好,夥計得力就差不多了。但在揚州府這種富貴地方,的確也需要照魏楹說的這樣弄得更高檔一些,不然不好下狠手宰客。他們的目標人群就是達官貴人,完全不必替那些人省銀子。

該改動該添減的地方魏楹已經一一說給凌仕昀聽了,他覺得沈寄這個大管事找得不錯,知進退會說話,精明強幹。這會兒已經去安排工匠動手改動去了。

沈寄給魏楹倒了一杯茶,“這個凌仕昀是流朱從小定親的表哥,我就是瞅著他不錯所以才讓他到酒樓來,也才打定主意把流朱留在揚州的。”

魏楹恍然,“哦,我說你怎麼突然就放個人在這麼緊要的位置。”寶月齋之後,沈寄又一次認真置業,按說怎麼都該放得力又放心穩妥的人才是。有流朱在,她自己以及孃老子哥嫂侄兒侄女的賣身契都在沈寄手上,凌仕昀便很難瞞著沈寄搞什麼鬼。

“當然,得恩威並施才行。”

魏楹笑笑,“你手下的掌櫃的,哪一個不是賣力幹活,收入與業績掛鉤嘛。就連龐管事,我想讓他回來幫我他還有些不情願跟我說年歲大了,如果我有更好的人他就不想挪動了。不就是因著你讓他看著淮陽四家店,油水足得很麼。”

“你缺人?”

“有點兒,不過倒也不是非得老龐不可,就是位置越來越緊要,身邊信得過又得力的人有點不夠用。沒事兒,既然龐管事你得用,他自己也樂意留在淮陽,就不去動他了。我再找就是。你這個凌仕昀不就是

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