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第40部分 (第1/4頁)

相比較起來,當然是肉類更費刀。

“小塵啊,我說你這是圖個什麼啊?”威哥沒話好說,只能把心中的疑問問出。

“總要找把稱手的刀啊。”李清塵看著手中的刀,嘆了一口氣。

“這裡什麼到沒有啊,至於嗎你。”威哥無奈的看著李清塵:沒有稱手的刀?你這是在打我的臉吧。

“你不懂。”李清塵搖了搖頭,“我說的稱手不是刀不合適,而是感覺不對。”

“感覺?”威哥狐疑的跟了一句。

“中國的廚師一般都只用一把刀,而不像別的國家,廚師都會配不同的菜刀。這可以說是我們的一個特點。其實在古代流傳著一個說法,那就是想我手中的這把菜刀是有靈性的。”李清塵想了一會兒,說道。

“你又說神話故事啊。”威哥聽到這種東西,立馬來了興趣。

“什麼神話故事啊,這可是從古至今無數的廚道大師都承認的好嘛。”李清塵無奈的翻了個白眼,然後不管威哥的反應,自顧自的說了下去。

“那些前輩們認為,當刀用久了到一定程度,就會有靈性,這時候用它去切菜啊什麼的都會事半功倍,往往一些廚道大師都會有一把自己的菜刀,通常這些菜刀都是伴隨了他們很久很久的。”李清塵說道。

“哦?還有這麼神奇的說法?該不會是因為他們習慣了自己的刀吧?”威哥覺得李清塵說的話有些太玄乎了。

“這可能也是一方面,但是這些刀用在別人手裡面也是相當順手,你怎麼解釋。”李清塵笑了笑。

“這,我沒用過,不知道。”威哥剛想直截了當的回答,但是想了想還是收住了口。

“我用過,的確是有一種靈性的感覺,好像這種刀切什麼菜都非常適合,而且用在手裡都非常舒服,相當的省力氣。”李清塵掂量了下手中的菜刀,說道。

“真的假的啊,你說得東西每次都這麼神神怪怪的。”威哥有點不相信,哪有這麼神奇的菜刀,當真是有傳說中的廚具嘛?

“不信?來試試這把刀。”李清塵覺得手中的刀已經差不多成型了,便招手讓威哥來試試。

“我?我不行,都多少年沒碰過刀了。”威哥一愣,連忙推辭道:雖然自己也會做菜,但是這麼多年都是在商場上打滾,廚藝早就扔到一邊去了。

“我讓你試你就試試,這把刀雖然是我趕做出來的,但是也不錯了,你用用看就知道。”李清塵二話不說就把菜刀塞進了威哥的手裡。

“這,”威哥無奈的挽起袖口,開始準備試試這把神奇的菜刀。

周圍的人也都在沒停下手中的動作的同時,悄悄的把目光投向了這裡。

“你可別讓我丟人啊,我是真的好久沒碰過刀了。”威哥還在給自己找臺階,待會兒好下臺。

“給你。”沒有理會威哥,李清塵而是直接的遞了一個蘿蔔過去。

“你這個臭小子。”威哥在接過蘿蔔的同時,低聲的在李清塵耳邊抱怨了一句。

“看什麼看,都不用幹活嗎!”威哥注意到自己已經成為了廚房的中心,連忙呵斥了一聲。

不過威哥心裡卻是清楚,自己的呵斥根本沒有用,不過是自己給自己漲氣勢罷了。

“好啦好啦,快開始吧。”李清塵可沒那麼多想法,反正丟人的又不是自己。

“你。”威哥這下給氣的夠嗆,不過看著自己都已經把袖口給挽起來了,現在再說不切也不好,乾脆一咬牙就切了起來。

果不其然,威哥切著切著,就發現自己哪叫切菜,明明都是砍啊,大小不一,厚薄部分的蘿蔔落得滿地都是,不過幸好沒有切到手。

“咳咳。威哥,好好切行嗎?”李清塵看到這幅畫面,覺得自己剛才的信

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