“師父,我有點緊張……”到了這個時候韓雨堰又有點擔心的跟葉垂說。
“擔心什麼?”葉垂笑著拍了拍韓雨堰的手背。“為了今天的比賽你準備的已經很充足了,還有什麼可擔心的。”
這兩天為了迎接廚師考試,韓雨堰可謂是忙死了,白天忙碌公司裡的事情。晚上躲在廚房練習廚藝。這種用功勁兒可是大家都看在眼裡的,更何況以現在韓雨堰的水平,即便沒有這些臨陣磨槍,考過一個一星廚師證也是綽綽有餘的,只是她自己不知道罷了。
葉垂又拍了拍韓雨堰的肩膀:“好好考試就是了。”
“哦。”韓雨堰半信半疑的點了點頭,臉上依然有些緊張的帶著自己的道具走進了廚房。
葉垂看著她走進考場,自己再找到了二星廚師證的考場。
按照考生號來到自己的灶臺前,灶臺上已經放了一封信。那封信內就是葉垂要做的菜餚。
葉垂將信封拿起來,正準備拆信。眼睛卻突然瞥到了前方評委臺的一幕:那個小帥男生正在跟其中一位中年考官熱切的說著話,兩人說話的時候眼睛還若有若無的瞥向葉垂這裡幾眼,跟著露出意味深長的微笑,那個中年考官最後更是拍了拍小帥男生的肩膀,似乎保證了什麼,於是小帥男生格外得意的笑了起來,又帶著幾分冷酷的看了葉垂這裡一眼,笑著回到了自己的座位——這小帥男生也是一名要靠二星廚師證的考生,因為二星廚師證考核只有一個考場,所以他自然也是待在這個考場內的。
看到了這一幕,葉垂皺了皺眉頭,接著開啟了手中的信封。
青素地三鮮。
“嗯?這個題目?”
葉垂看著手中的題目,眉頭皺的更厲害了,他又抬頭看了看那個中年評委,心中有些疑惑,這個題目該不會已經被做了手腳吧?
地三鮮是一道家常經典菜式,所謂的地三鮮,指的便是土豆、茄子、青椒三樣時令菜炒在一起的菜式,是一道基本上大江南北都有人會做的菜,當然,這道菜實際上是一道東。北菜,不過清爽的口味卻是全國聞名。
這道菜做法簡單,但難度中等,按照葉垂的理解,做為二星廚師考試的考題十分合適。
可只是這樣的話葉垂當然不會皺眉頭,葉垂之所以皺眉頭,是因為地三鮮前面的兩個字,青素。
多了這兩個字,整道菜就有可能是截然不同的另外一道菜了。
地三鮮這道菜的名字很簡單,那就是張在地上的三鮮蔬菜,除了地三鮮還有水三鮮,肉三鮮,靜三鮮等,而地三鮮這道菜在一開始的時候,指的卻並不是茄子、土豆和青椒,而是莧菜、元麥和蠶豆。
這三樣又叫做青素三鮮。
葉垂的題目叫做青素地三鮮,指的便是莧菜、元麥和蠶豆炒成的地三鮮。
但這種玄機一般的廚師肯定是不知道的,看到地三鮮,頭一個想到的肯定是茄子、土豆和青椒,這道試題就是一個坑啊。
葉垂對自己的廚藝當然十分自信,但現在他明顯感覺到那個中年評委在針對自己,說不定考題也是做了手腳,這才出了一道這麼難的題,這讓他有些不高興。
當然,他現在雖然很不高興,但也並沒有多想什麼,反正題目再難對他而言也沒有什麼問題,他看了一眼考場一側存放蔬菜的貨架,便走過去從裡面挑選了自己用得著的食材來。
與此同時,在另外一間考場內。
一星考場一共有三間,韓雨堰在其中之一,她也剛剛拿到了自己的題目——番茄。
今年的廚師考試中,二星廚師考核是指定一道菜讓廚師來做,而一星廚師考核則是制定一樣食材,讓廚師來自由發揮,韓雨堰那道的題目正是番茄,她需要用番茄來做一道菜。
“用