，豬大腸、豬肚、豬蹄這些東西，可都是豬肉中最寶貴的地方之一，是我們華夏美食中的精髓。”（未完待續。。）
ps： 大戲開始了~~~擦的，最近卡文，這一章是剛剛才寫完的，最近減肥健身弄得渾身都不自在……好悽慘啊~~~~
第376章 他眼裡葉垂可不僅僅是廚神，而是食神
“華夏美食自古以來就廣闊多雜，古籍記載，幾乎沒有什麼東西不是能夠不被華夏人擺上餐桌的，我原本還以為這種說法是胡說，但今天我算是長見識了。”
這是一個英語口音的中年男人的話。
京華廣場一側的京華商場內，一樓的一間商鋪此刻已經騰了出來，偌大的空間內可以容納上百人，而此刻這裡絕大部分人都是外國人——參加春宴的飯店達到了上百家，而進行評判則有將近五百人，這五百人中有八十七位是來自國外的美食家或者頂級大廚。
他們做為外賓參與春宴，並且在評比中佔有極大的分量，每一個人是美食協會經過了細心挑選的，這也是一種美食文化交流活動，藉助春宴來宣揚華夏美食。
這間用來接待外賓的商鋪內，四周的牆壁上掛滿了顯示屏，上面是各大飯店的選單，選單不斷的轉變成英文，日本，法文等等，還包括一些簡單的介紹資訊，這些是用來讓這些評委最快時間熟悉即將品嚐到美味的。
而無疑，葉垂滿漢樓的選單引起了最多人的興趣。
不管結果如何，至少這份選單所用食材的特殊，就已經先不少人產生了興趣。
此刻發表評論的，則是一位來自美國的廚師，六十多歲，禿頂，矮胖的身材，說話的時候聲音中若有若無的帶著幾分輕視成分。
華夏美食廣闊多雜，幾乎沒有什麼是不能上飯桌的，這的確是事實，也證明了華夏美食的奇妙和博大精深，但從他口中說出來，卻活像是華夏的美食文化野蠻而沒有檔次，什麼東西都吃，令人無法認同。
他的這番話倒是引起了四周其他幾名外國人的贊同。豬大腸做的美食？這真的可以吃？
“古時候人們捕獲野獸，宰殺食用，只要可以入口都可以當作美食，後來美食文化發展下來，一些食材因為外形的原因被人們捨棄，更是讓人們心中對這種食材留下不能吃的印象，這隻能說是一種遺憾。”一個乾瘦的聲音這個時候卻開口了，用的是一口純正的英文，但說話的卻是一個華夏人——韓老。
他做為美食界泰斗式的人物，這個時候也待在這個房間內。負責接待這些國外的美食界同僚，聽到眾人嘲弄口吻的談論滿漢樓的菜譜，他便忍不住開口說話了。
而韓老的話引起了其他人的注意，這個乾瘦而年老的老人，同樣也是他們十分尊重的，華夏美食式微，但韓老對美食的品鑑能力卻是國際聞名的，不少國際知名的廚師比賽中都有他的一席之地。
先前開口的矮胖男人笑著說道：“韓先生說的很正確，許多的食材的確是我們的祖先都曾經食用過的。但好不好吃卻還要另說吧，我們討論的是美食，而不是食物。”
韓老口中哼了一聲：“你怎麼知道在素食者運動之前。你們國家的美食體系中沒有豬大腸這種型別的美食？你認定這種東西沒辦法做出美食，但是我們國家的廚師卻能夠做出美食。豈不是證明我們華夏美食文化遠遠超過你們國家的美食水平？”
矮胖男子被韓老反駁，臉上倒也沒有什麼不痛快的神情，笑道：“食物沒有吃到口中，誰也無法斷定是否屬於美食。今天我就品嚐一下這道溜肥腸，如果真的當得起美食這兩個字，日後我在我旗下的三家八星餐館內一定會想辦法推廣這道美食的。”
他說的很溫和。但誰都能夠聽得出話語的調侃語氣。
可韓老卻彷彿完全沒有