葉垂自然也不點破，笑著點了點頭：“那好，鄭師傅請跟我到滿漢樓的廚房吧。”
說著葉垂就帶頭領著這位鄭雲往廚房走去，走在後面的田小杜跟韓雨堰兩人臉色都有些不好。
“紅燜肉，這是滿漢全席上面的豬肉菜，滿漢全席上面那麼多菜不選，偏偏選這道紅燜肉，這個鄭師傅好像就是故意的。”韓雨堰有些不高興的低聲說道，“現在大部分人都認為我們滿漢樓在春宴上準備做滿漢全席上的豬肉菜，他跟師父賭這道菜，來意太明顯了。”
田小杜也贊同韓雨堰的說法：“要是他贏了師父，這道紅燜肉就要歸鄭雲所有，師父自然就不能在春宴上做這道菜了，這人就是故意想要給我們滿漢樓找不痛快的，不過他肯定想不到師父壓根就沒打算在春宴上製作滿漢全席上的菜。”
“可是大師兄，師父會不會輸啊？”韓雨堰有些擔心。
“放心好了，師父不是小孩子他既然敢比就肯定是有必勝決心的。”美食線上的節目播出後，雖然韓雨堰林薇安靜安小小王詩雨等對葉垂很擔心。可田小杜等這些廚師卻完全沒有對葉垂有多少擔心。
很簡單，滿漢樓開業已經一個多月，葉垂將滿漢全席上的那些菜早在開業半個月前就交給他們了，他們每天做這些菜也都是無比熟悉了的，可到現在他們做出來的菜滋味還比不上葉垂的八分，這些人以為得到菜譜就能贏了葉垂，在他們看來就是一個大笑話，他們可從沒有擔心這一點。
給你菜譜，你也做不出葉垂的美味來！
不過田小杜也想到了什麼重要事情：“就怕這些人拿到菜譜之後，把菜譜流傳出去。大雨，你趕緊聯絡刑森，讓他過來當公證人。”
“好，我這就聯絡刑森。”韓雨堰急忙拿出了手機。
滿漢樓的廚房內。
廚師們已經空出了一個灶臺來，葉垂身上穿上了白色廚師服，四周為了一圈人——一些清閒的廚師這個時候都站在四周，難得有葉垂動手做菜的機會，他們當然要認真觀看了。
從這一點上來說，他們是真的很敬佩葉垂做菜的廚藝。
鄭雲從來到滿漢樓開始。就一直在打量滿漢樓的裝潢，還有工作人員，並且一一跟食香園做對比，他不得不暗自感嘆。雖然現在的滿漢樓不過是五星級飯店，可用不了多久，國內第六家七星級飯店恐怕就要誕生了。
同樣的，葉垂雖然是一個少年。可是他在眾多廚師眼中的身份也讓鄭雲驚訝，滿漢樓的廚師隊伍是國內數一數二的，三位六星廚師。三位五星廚師還有六名四星廚師，這麼強的廚師隊伍，換成其他的飯店老闆能不能壓的下都是未知數，可這裡，每一個廚師都對葉垂畢恭畢敬，那種尊敬絕對不是簡單就能獲得的。
“紅燜肉是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系，講究爽口軟滑，肥而不膩，做法也時分簡單……”在開始正式演示這道菜的做法前，葉垂先將菜譜認真的講述了一遍。
紅燜肉的做法其實並不複雜，有些類似紅燒肉，但越是這種簡單的做法，就越是難以調理出完美的味道，這也是美食文化的精髓所在，簡單的步驟葉垂講述的卻格外詳細，甚至還說出了許多做菜需要主意的地方。
從某些方面來說如果這不是美食時代，菜譜十分珍貴是一種價值連城的財產，葉垂恐怕並不會介意將菜譜教給他人的，此刻這麼詳細的解說，也是希望儘量讓這個比賽更加公平，當然也體現出了他絕對的自信，就算是知道了這菜怎麼做，也不可能有人比他做出來的更加好吃。
這番解釋，就花去了將近半個小時的時間，鄭雲一一記下，臉上已經露出了有些驚歎的神情，葉垂對這道紅燜肉的瞭解，已經達到了十分高的地步，從他的言喻中更能體現出對華夏廚藝的精深之處，甚至有許