PS：最近成績有些下滑，大概是情節出了問題，所以思來想去，加農炮還是決定每天兩更，留下更多時間琢磨細綱，之前幾本書基本上都是開頭不錯，但到了後面因為更新太快而失去了掌握，這本加農炮不想再出現這個問題了，所以大家見諒~~~~~~~~~月票的話，雖然依然很想求，但大家還是看著給吧，更新是下午四點一章晚上九點一章，個別時候會加更的~~
第324章 三套選單一共一百多到菜！
年夜飯的重要性，秦一月跟安小小也都知道了，而知道葉垂準備將這年夜飯做成滿漢全席，兩人也都跟韓雨堰一樣興奮了起來，滿漢全席做為華夏飲食文化的最高境界，就算是安小小這個小乞丐都聽說過不少次這個名字，可以說，對每一個華夏的廚師來說，滿漢全席都是十分神聖的。
滿漢樓的年夜飯如果變成滿漢全席，雖然是簡化版，那依然可以一鳴驚人。
但高興之後，秦一月卻突然想到了某些重要問題：“老闆，我們做滿漢全席倒是沒問題，可是……你放心將滿漢全席的菜譜交給我？”
“我們飯店主打的就是滿漢全席，以後我們飯店所做的每一道菜都會是滿漢全席上面的，不教給你們菜譜這飯店要怎麼開下去？”葉垂笑著說，“你，小杜還有董倩，我既然選擇了你們，自然對你們信得過的，當然，其他的廚師我會讓他們簽訂一份保密協議，如果他們將菜譜洩漏出去會受到美食法的責任追究，你們三個倒是不用了。”
疑人不用用人不疑，田小杜不用說了，秦一月跟董倩都是對廚藝有極高追求的人，葉垂相信他們不會做出洩漏菜譜的事情。
秦一月臉上的感動一閃而過，用力的點了點頭：“謝謝老闆了。”
“沒什麼。”葉垂笑著搖了搖頭，他又想到了什麼事情，就轉頭跟韓雨堰說，“大雨，等下午有空了的話，你幫我去印滿漢樓的選單吧，選單我都已經設計好了。”
“真的？”韓雨堰安小小都是眼前一亮，“快讓我看看都是什麼。”
“我們的選單分為三種，小杜，董倩還有一月每人負責一種滿漢全席中的宴席。田小杜負責萬壽宴，董倩負責延臣宴，一月負責親藩宴，選單根據這三種宴會也會有三種型別。”葉垂口中解釋道，從身上摸出了一張紙來，開啟後，上面是密密麻麻的菜名。
韓雨堰安小小還有秦一月打量那些菜名，接著秦一月就有些無奈的發現，這些菜名他竟然有一大部分都是不認識的：“老闆，這些菜都是滿漢全席上面的？”
“沒錯。”葉垂點了點頭。
親藩宴是專門給蒙。古親族準備的。風格相對粗狂，比較適合秦一月，裡面的菜式包括紅梅珠香、？宮保野兔、八寶野鴨、佛手金卷、炒墨魚絲、掛爐山雞、生烤狍肉、隨上荷葉卷等。
延臣宴是招待朝堂大臣的宴會，風格豪華，適合董倩，菜色包括喜鵲登梅、蝴蝶暇卷、薑汁魚片、五香仔鴿、糖醋荷藕、泡綠菜花、辣白菜卷、白扒魚唇、紅燒魚骨等。
而萬壽宴更加平民，菜色包括萬字珊瑚白、壽字五香大蝦、無字鹽水牛肉、疆字紅油百葉、扒魚肚卷、金腿燒圓魚、巧手燒雁鳶、桃仁山雞丁？、蟹肉雙筍絲等，這宴會就交由田小杜負責，他已經被葉垂調。教了半年。又幫葉垂經營小飯館，做這些菜最合適不過。
當然，葉垂所列的這些菜名自然不可能將所有宴會的菜品全部列盡了，因為某些菜式根本不可能製作出來。就比如說田小杜負責的萬壽宴中，有一種湯叫做長春鹿。鞭湯，裡面所用到的某種食材在現在這種環境下是決計不可能找到的……
此外，除了三種類別的宴會食譜之外。還有一些點心、醬菜、茶點是每一種宴席都可以叫的，比如御膳豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕