邊茶几上放著一盤蘋果，是韓雨堰早上剛剛買回來的，於是葉垂伸手拿過來了一個蘋果，在手中拋了一下，接著就看到刀光閃爍，一層層薄入紙片的蘋果皮就紛紛飛舞了起來，眾人還不等感嘆，一個猶如玉珠般晶瑩剔透削了皮的蘋果就已經出現在了葉垂的手掌中。
然後葉垂揮舞菜刀斬向自己的手掌——這一幕讓眾人紛紛震驚無比，甚至唐珊珊都不由自主的驚撥出聲。
鋒利的菜刀切入蘋果之內，一劈到地，卻在刀鋒接觸到葉垂手掌的瞬間嘎然而止。
蘋果順勢分成兩半，而葉垂手掌絲毫未損，這對於刀鋒力度的控制已經達到了出神入化的境地！
眾人滿心震驚，卻還沒有來得及開口說些什麼，菜刀再次翻飛，黑色的刀面閃成一片，等眾人反應過來的時候，葉垂手掌中的兩塊蘋果，蘋果核已經被剔除，蘋果更是已經分成了大小均勻的幾小塊，每一塊都晶瑩剔透，說不出的可人。
眾人的驚呼聲這才脫口而出。
“好厲害的刀功！”
“削個蘋果還能削出花來了。”
“這就跟耍雜技一樣。”
口中這麼說著，眾人看向葉垂手掌中裂成八塊的蘋果，看著就心中歡喜，江月梅直接伸手捏起一塊來送入口中，接著就又是咦的一聲：“這蘋果……”
“怎麼了？”陳天看了胖大嬸一眼，大感驚訝。同時自己也拿了一塊送入口中，她的表情也變得奇妙了起來，“這蘋果好涼，就像是剛剛從冰箱內冰凍取出來的一樣。”
“難道是斬香的原因？”江月梅看著葉垂，又看看葉垂手中的菜刀。
“斬香的刀刃極涼，用它切菜有冰凍的效果。”葉垂笑著說道，“當然了，下刀快速也是主要原因之一。”
“斬香果然名不虛傳啊。”江月梅感嘆道，“當然，葉垂的刀功更加令人歎為觀止。”
“華夏的廚藝真是太神器了！”克里斯滿臉驚訝的喊道。幾天之前他對華夏美食還不屑一顧，但現在態度顯然已經發生了極大的改變，成為了華夏美食的忠實擁護者。
“用這把菜刀做菜，葉垂先生絕對不會再輸給任何人啊。”李修雲緊跟著發表看發道，接著他又看向葉垂，奇怪的問道，“不過我十分好奇，葉先生你千里迢迢讓田師傅將斬香送過來，到底是為了做那一道麵食啊？”
這也是其他人都十分感興趣的問題。
葉垂正用韓雨堰遞過來的毛巾擦拭斬香的刀鋒。聽到這個問題，知道再賣關子大家恐怕都會生氣了，於是這才開口說道：“送來斬香，當然是因為要做刀削麵！”
刀削麵。位列華夏十大面條之一，同樣也擁有面食之王的稱號，刀削麵不但味道美味，做刀削麵的場面更是堪稱絕藝。麵糰放在案板上，刀片橫飛，一片片內厚外薄的面片紛紛飛出。準確的落入鍋內，是廚藝更是一種令人驚歎的手藝。
面片煮出來愣鋒分明，形似柳葉，入口外滑內勁，軟而不粘，越嚼越香，麵食之王的稱謂可以說是名副其實。
當然，現在華夏也同樣擁有刀削麵這種美食，只不過隨著華夏美食文化的落寞，這種奇特的面類竟然是沒有多大的名氣，在場眾人中，韓雨堰跟李修雲自然聽過這種麵食，而從小在唐人街長大的陳天、陳驕、唐悠悠以及國際美食家克里斯都對這種麵食聞所未聞，見識頗廣的胖大嬸江月梅倒是隱約聽過這種麵食，但卻並不瞭解，她似乎不認為麵糰靠削就能製作出來可口的麵食美味來。
最後在眾人的一致請求下，葉垂只好嘆著氣往廚房走去，準備現場跟大家表演一下刀削麵的絕技。
就在這個時候，同在唐人街的勝德福飯店廚房內。
嗖嗖嗖。
一片片薄薄的面片不斷的從麵糰上飛起，落