第261部分 (第1/5頁)

葉垂笑著看著韓雨堰:“你想問什麼啊?”

“那你以後……”韓雨堰臉龐已經通紅一片,滾燙滾燙的,終於要問出自己心裡想要知道的問題了,只是她剛剛鼓足了所有的問題,正準備說話的時候,唐珊珊突然來到了廚房,這姑娘冒冒失失的說道,“老闆,林家煲的羊肉煲已經做好了。”

“嗯?”葉垂倒是一愣,“這麼快?”

“對啊,我們的菜快好了嗎?”董珊珊接著問道。

“還要再等一個半小時。”葉垂搖了搖頭,從座位上站起來,煲菜是慢活,林家煲只花費了一個半小時。看來這菜葉垂已經不需要怎麼擔心了,他往廚房外面走去,“大雨你繼續守在這裡吧。”

“哦。”韓雨堰點點頭,臉上難掩失望之色。

董珊珊要跟著葉垂一起離開,結果突然看到韓雨堰臉上的通紅,頓時大驚:“大雨姐你剛剛臉被燙到了嗎?嚴重不嚴重?”

韓雨堰:“不嚴重……”

……

林家煲的大廳內,張家輝的羊肉煲已經放在了餐桌中央,砂鍋的蓋子掀開,熱氣不斷的蒸騰出來,沁人心脾。羊肉經過了長時間的熬煮之後,散發出來的濃香令人口中口水直流的衝動。

煲,這種廚具是華夏獨有的,林家煲的煲菜最負盛名,茄子煲擁有四十年的歷史,林立從茄子煲中得到靈感,製作了這道羊肉煲,迅速打響了名氣,被唐人街中最美味的羊肉菜餚。

五位美食家深深的嗅著煲內傳出的香味。每一個人的臉上都帶著幾分享受之色。

評鑑菜餚的第一個環節,現在已經展開了。

味道。

看到葉垂出來,黃毅遠立刻就追問道:“葉師傅,你的羊肉煲還要等什麼時候。我看不如兩道菜一起進行品鑑好了。”

他這麼說顯然是極有自信的原因,剛剛五位美食家對這道羊肉煲的讚譽肯定少不了。

“不了,我的菜還要再等一個多小時才可以完成,可以先進行張師傅的菜。”葉垂笑著說道。看了一眼盛在砂鍋內的羊肉,不由皺了皺眉頭,砂鍋內的羊肉看起來十分可口。但湯汁卻呈現出一種十分暗淡的顏色,而且裡面還漂浮著各種配料的食材,只是這種成色,就讓葉垂忍不住心中嘆息:這羊肉煲的根本就沒有得到這種菜的精髓,甚至在上一世隨便找一個懂得做法的家庭主婦,大約做出來的羊肉煲都比這個強很多……

當然,發生這種狀況到並非是因為張家輝廚藝不夠精深了,只能怪肉類食材重新進入大眾眼中也不過才三年時間,煲菜這種獨特的烹飪方式,還沒有被正確使用罷了。

想到這裡,葉垂輕輕的搖了搖頭。

這只是一個細微的小動作,然而,卻被林立完全看在了眼中,他原本因為這道羊肉煲受到好評而顯得頗為高興的臉龐,頓時就又不好了起來……

“五位美食家,可以請你們給分數了麼?”黃毅遠這個時候繼續說道。

“這道菜的味道,我可以給四分。”米歇爾點了點頭說道。

漢娜緊接著說道:“我也同樣是四分。”

“我五分!”克里斯緊接著喊道,對這道菜似乎很滿意,還深深的吸了一口氣。

“四分。”託尼緊接著說道。

而希德在微微沉默了片刻後,便說道:“我……三分。”

三個四分,一個五分,一個三分,這個分數雖然不是滿分,但比上一道菜的分數明顯好了很多。

黃毅遠帶著激動之色的繼續說道:“那就請你們品嚐這道羊肉煲吧。”

五位美食家點了點頭,分別從煲內夾出了羊肉,又在特質的蘸料中蘸了蘸,這才送入口中。

羊肉的味道,自然非同一般,五人臉上紛紛再一次露

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