鄔海媚心中大叫不好，這不是讓老佛爺對葉垂的感覺更差了嗎，她這個時候也算是機智，於是急忙又補充道：“上一次韓老到熙州來，吃了葉垂的飯菜，結果因為太好吃竟然直接吃撐了，一直在醫院內修養了一個多月才痊癒。”
“什麼？”老佛爺還是第一次聽到這事情，她愣了一會，跟著就忍不住笑了出來，“還有這事情，那個老傢伙竟然也會這麼出醜，真可惜當時我沒有在這裡，葉垂這事情倒是做的很不錯……”
老太太雖然給人一種很難相處的感覺，可實際上只要找對了路子，還是很容易討她歡心的。
坐在客廳另一邊位置上的林正道很顯然沒有心情參與到這種爭論中去，他臉色平靜，可眼中卻有些隱藏的光輝，也不知道正在想著什麼……
廚房內。
葉垂鍋中的湯汁已經熬製完成了。
剛剛完成的湯汁呈現出混雜的青灰色，這是各種調料品的作用，只見葉垂將湯汁倒入一個大碗內，用漏勺將裡面的調料都撈了出來，這個時候湯汁依然渾濁，葉垂再拿過一個大碗來，在碗上面墊上了一層濾紙，用湯勺細心的一勺一勺的將湯汁倒進濾紙上面，令湯汁內的細微的雜質繼續過濾，這個過程葉垂一共重複了三次。
到了此時，湯汁已經變得十分的清澈了——這個過程叫做吊湯，是這道水煮白菜中最重要的一環，製作出來的清湯清澈見底，隨後葉垂將林薇紮好的三棵白菜心輕輕的送入到清湯中，用筷子慢慢的按壓白菜心，讓清湯充分的流入到白菜心之內。
這白菜心質地水嫩可以生吃，而湯汁透過林薇所扎出來的小孔流入白菜之內，充分入味，讓白菜心既儲存了白菜的鮮嫩，同樣又不失各種滋味的調配，到了此時這道菜已經大功告成！
水煮白菜屬於川菜，起源於清宮的御膳房，位列滿漢全席中的【御味】級別菜餚，是一道高階清湯菜，打量這道看起來簡單至極的菜餚，只見湯汁醇淡素雅，清澈見底，而菜心色澤嫩綠，形態完美，讓人有種清鮮明快的感覺，雅香撲鼻，鮮香異常。
林薇到了現在已經再沒有了對這道菜的懷疑，小臉上只剩下滿滿的驚歎，更有種莫名的成就感，這道菜可是也有她的一份功勞的。
而幾乎剛好，廚房另一邊養生閣的眾位廚師也完成了那一道羅漢菜。
羅漢菜集合了十八種食材雜燴於一碗之內，是一種什錦素菜餚，驟然看去充滿了視覺的衝擊力，跟葉垂這邊的水煮白菜形成鮮明的對比，孫利看了一眼林薇小心翼翼捧在手裡的湯碗，看著裡面的嫩黃白菜心，臉上微微愕然：“你做的菜還真是用水煮的白菜？”
“對啊，所以名字就是水煮白菜啊。”葉垂淡淡微笑道。
孫利：“……”
其實他聽到水煮白菜這個名字的時候，本身雖然覺得不是美味，可還是覺得裡面會不會另有玄機，畢竟葉垂也是頗有來歷的，可真的看到了葉垂這邊的成品，他卻覺得自己的擔心真是多此一舉，這道菜那裡有什麼玄機，分明就是開水泡白菜，這種簡單的東西竟然也敢跟自己的什錦羅漢菜相提並論？
這根本就不是一個量級的好吧！（未完待續……）
PS：ps：實際上水煮白菜跟開水白菜並不算一回事，不過開水白菜名氣更大，在這裡就歸類成一種菜餚了~~~~~~~~~好吧，我承認是上一章寫的時候太馬虎了，把開水白菜寫成了水煮白菜，但既然如此，就繼續這樣吧，不管怎麼說水煮白菜跟開水白菜聽起來都挺厲害的不是嗎~~~~~~求推薦求月票~~~
第193章 說你的菜香是因為你往裡面至少放了半斤油
葉垂跟孫利兩邊同時端著自己的菜餚來到了客廳之中，客廳內的眾人立刻就都關切的看了過來，特別是鄔海媚