關於蝴蝶酥的具體做法,何甜甜在恬心園的時候,已經和十一講解的很是清楚明白,眼下對十一來說是沒有任何難度的。
蝴蝶酥的好壞就在於揉麵面裡的豬油分量要足夠,這樣才能做出酥得掉渣的蝴蝶酥來。
當十一聽見何甜甜說出製作的方法,她就一臉自信的答應下來,
“這些事情交給我來做,
你也知道我是習武之人,
揉麵對我們來說可是小事一樁,
輕鬆的很!”
何甜甜想著便笑得一臉歡快望向十一,
“這些事情還是要靠你啊!
靠我的這細胳膊細腿,
估計還沒揉上幾次就快堅持不住了。”
何甜甜向來覺得自己和十一在一起搭配做事,那可真是天上地下絕無僅有的默契,真是夢幻聯動。
十一總能夠很快的領悟出她的意思,並且很好的完成,就連細節上面也是和她設想的一模一樣。
趙媽媽在一旁學的認真仔細,她發現今天的餅乾和上次的有些不同。
最關鍵的還是在這揉麵的技巧上,好在她是府裡有經驗的廚娘自然是一看就會的。
三個人湊在一起倒是把蝴蝶酥給研究的明明白白,讓何甜甜自己也很是佩服。
她們兩個竟然在沒有看過蝴蝶酥的情況下,竟然都能發揮的如此超常。
當最後從烤箱裡散發出陣陣濃郁的奶香氣時,何甜甜閉上眼睛一臉幸福的感嘆道:
“能吃上一塊蝴蝶酥,
再配上一杯奶茶,
這樣的日子真是神仙都要羨慕的!”
趙媽媽也沒想到,只不過是這樣反覆的揉麵,竟然能把這蝴蝶形狀的餅烤得如此酥脆掉渣。
看來小姐在烹飪美食上還是頗有心得的,自己今日裡又學到了新東西。
何甜甜這時笑得像只小倉鼠,捧著蝴蝶酥一臉歡快的說道:
“十一,
吃這個餅可一定要用手託著,
不然可就是要吃得到處都是了。
今天可是辛苦你了,
你是大功臣,
自然是要讓你多吃幾塊才行!”
果然不出眾望,何甜甜的蝴蝶酥在何府裡,又是從上到下獲得了一眾的好評。
她現在都有些翹尾巴了,對著十一大言不慚的拍著胸口說道:
“十一,
我覺得自己可真是個天生的廚神,
做什麼點心都是好吃的不得了。
若是我真的想要在京城大展拳腳的話,採芝齋的生意,
恐怕也要被我給搶沒了吧!”
若是換成別人說這樣口出狂言的話,自然是要惹人討厭的。
可是何甜甜這傢伙說起來卻偏偏讓大家一點都厭煩不起來,甚至覺得她有些莫名的可愛。
她這自信的小模樣,讓人忍不住就想拍拍她的臉蛋,好好的鼓勵一番。
“你說什麼自然就是什麼,
不過這蝴蝶酥的味道,
真是出乎意料的好吃。”
剛才十一也被香迷糊了,所以看著何甜甜這自賣自誇的小模樣便笑著由她去了。
何甜甜在一旁歪著腦袋,掰著手指說道:
“現在若是送去乾坤所也有些晚了,
過會的功夫他便回來了。”
說著何甜甜興致勃勃的拿起食盒裝了一小盒,拉著十一蹦蹦跳跳的就朝大門外跑去。
十一有些不解的問道:
“現在要去乾坤所麼?”
何甜甜搖搖頭,對她調皮的眨眨眼,
“咱們就坐在大門的臺階上等