是說他沒能成功收徒可惜,還是得罪了這麼個天才可惜?
陳同收起了眼底的驚詫,語氣淡淡,&ldo;都是參加過大選賽的,你應該知道,單項技能練得好算不得什麼,大選賽比的是綜合實力。&rdo;
可要是對方不僅打破了記錄,還一破就是三項呢?
唐卓笑了笑,決定先不把對方一棒子敲死,&ldo;第一道菜抽出來了。&rdo;
陳同抬頭,大螢幕上果然出現了抽籤結果。
&ldo;a組:空心琉璃丸子。b組:鳳尾蝦。&rdo;
普通觀眾還沒什麼反應,嘉賓席和選首席卻一陣騷動。
&ldo;空心琉璃丸子?這組手也太黑了吧?&rdo;
&ldo;這道菜要是做熟了也沒那麼難。&rdo;
&ldo;問題是有幾個人做熟了啊?誰各大菜系都會做?我反正是沒做過這個。&rdo;
小組賽第一場都是官方規定食譜和食材,從定好的36道菜中隨機抽取,抽到什麼全憑運氣。碰到沒做過的菜是常有的事,但沒做過還這麼難,就不多見了。
所謂空心琉璃丸子,就是將麵粉做成空心丸子再掛上一層糖漿。
聽起來好像很簡單,用料也不複雜,只有麵粉、雞蛋黃、和糖。
可怎麼把丸子做成空心的,本身就是一大難點。
正宗做法是先將丸子搓成實心的下鍋炸,利用熱脹冷縮,讓丸子自己吐出裡面的麵團,形成空心。
這需要對面性和油溫的掌控恰到好處,新手根本沒法一次性掌握。
所以有些廚師才會選擇在丸子裡麵包上豬油或者皮凍,利用油炸時的高溫使其融化,形成空心。只是這樣做出來的丸子厚薄不一,味道也差強人意。
果然這個結果一出來,a組半數以上的人都蹙起了眉。
紀廣川瞄了一眼廚房內的直播投影,發現楚柒也在看食譜,沒有第一時間動作,一笑。
管她是怎麼進來的,遇到這種開場難度一樣束手無策。
天賦再好,年齡小就註定了經驗不足,食譜的儲備量根本沒法和他比。
紀廣川心情輕鬆,拎起燒好的水開始和麵。
另一邊,楚柒卻並不如他所想,是被菜譜難住了。
知道小組賽這個規則的時候,楚柒就想到了自己的食神帽。
提升菜譜領悟力,沒什麼比這個更適合拿來應對沒做過的菜了。
她一字不落,把菜譜上每一個字都印在腦海里,閉上眼睛開始推演。
這個反應看在評委們和觀眾眼睛裡,卻以為她是太過緊張在調整情緒。
‐‐還是太年輕了,缺乏應對大賽的經驗。
‐‐這種心理素質還來參加什麼比賽?人家王懷景也不會,還不是已經開始嘗試做了。
‐‐我就想知道她是怎麼進來的,難道是會長傢什麼人?
‐‐會長也不能開這種後門吧?
‐‐我倒不在乎她是怎麼進來的,好看就行,我天這睫毛好密好長!這面板好嫩好白!
雖然大多數觀眾都不看好楚柒的實力,甚至有些反感,但還是有小部分顏控點進了她的直播間。
這個時候,楚柒終於睜開了眼睛。
她已經在腦海中推演完整個過程,又進廚藝空間試著做了一次,很成功。
剛開始和麵,面前的直播螢幕上卻有一個廚房暗了下去。
廣播播報:&ldo;a組014號選手羅伯特?tn,淘汰。&rdo;
楚